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温泉熱活用しハウス農業、北海道で
「業務スーパー」を展開する神戸物産は温泉熱を利用する野菜の大規模ハウス栽培を北海道で始める。自社所有地で湧き出した温泉を大型ビニールハウス内に循環させる。自社店舗や外食産業、市場向けに出荷する。
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排熱回収ボイラ好調で大幅増益
三浦工業の第３四半期（４〜12月）は海外での貫流ボイラや国内での排熱回収ボイラ、冷熱機器の売上げが大幅に増加し、総売上高は4.8％増の549億3700万円、営業利益は42.8％増の51億7100万円と増収で大幅増益となった。
≫続きを読む通期予想を上方修正、寿司ロボの販売好調
鈴茂器工は今３月期の業績予想を修正した。売上高は当初予想の65億円を68億5000万円に、営業利益は７億1500万円から８億6000万円、経常利益は７億1500万円を８億8000万円、純利益は３億9000万円を５億1000万円と、いずれも上方修正。
≫続きを読むキューサイ分析研究所に出資
国分は食品専門分析機関であるキューサイ分析研究所の株式を取得した。出資比率15.0％。厚生労働省登録検査機関で、国内トップクラスの分析技術を持つ同社に出資することで、食の安全安心の対応を強化する。
≫続きを読むＡＳＰ導入で業務コストを68％削減
インフォマートは企業間電子商取引プラットフォーム「ＦＯＯＤＳ Ｉｎｆｏ Ｍａｒｔ」で、メニュー原価率やアレルギー情報などを一元管理する「ＡＳＰメニュー管理システム」の提供を始めた。同システムの導入により年間業務コストの68％削減が可能という。
≫続きを読むローマイヤ埼玉工場を閉鎖
スターゼンは100％子会社ローマイヤの埼玉工場（埼玉県熊谷市）を３月31日付で閉鎖することを決めた。収益力強化のため、栃木工場への移管や他社への委託生産が最善と判断した。
≫続きを読む食品容器の商談会、13日から
中央化学は春の商談会「Ｓｐｒｉｎｇ Ｆａｉｒ2013」を東京大崎の東京オフィスで13〜15日開催する。新製品を多数展示し、商品開発や販売の一助となるような食品容器を提案する。
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阿部万寿雄の「食の安全」と「ものつくり」 −33−
工場運営のポイント ―コスト低減活動―
日本経済は益々グローバル化が進み、一方で中国・東南アジアの経済は急速に発展している。日本の製造業は厳しい価額競争に直面しており、食品業界も例外ではない。
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業界関係データを網羅、売上げランキングなども
冷凍食品に関わる企業、団体、組織の概要や、関係データなどを包括した『冷凍食品業界要覧』（2013年版）を水産タイムズ社が発刊した。今回は同書の発刊40周年記念版。この節目に当たり、企業データなどの内容の精度を一段と高めた。
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