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〈設備投資〉
「本宮工場」が竣工、ハンバーグ月産350ｔ
スターゼン（中津�襍魏馗昂鷦卍后砲力�結子会社、スターゼン食品は福島県本宮市に焼成ハンバーグを生産する「本宮工場」を19日竣工、10月１日から稼働開始する。これにより同社のハンバーグは千葉県山武市の松尾工場と合わせ２拠点体制となり「中食、外食、量販店惣菜など業務用を中心にハンバーグの販売拡大に努める」（同社）。スターゼン食品の本宮工場は本宮市荒井字恵向121−16（�蠕通攷�品敷地内）に完成。投資額は約30億円。
≫続きを読む〈労災ゼロ活動〉
フォークリフト操作の安全性・正確性を社員競う
横浜冷凍（岩渕文雄社長）は、同社社員がフォークリフト操作の安全性と腕前を競う「第10回フォークリフトコンテスト」を22日、千葉県のトヨタＬ＆Ｆカスタマーズセンターで開催した。北海道から九州南ブロックまで全国拠点から選ばれた14名がコンテストに出場し、吉川俊雄会長、岩渕社長、井上祐司常務らが審査に当たった。出場者は１人４分間の時間内で、タイヤ点検をはじめ…
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〈東京パック� �
新製品のＸ線検査機、ＨＡＣＣＰ工場に対応
計測・計量機器メーカーのエー・アンド・デイは東京ビッグサイトで10月２〜５日開催される「ＴＯＫＹＯ ＰＡＣＫ 東京国際包装展」にＨＡＣＣＰ対応のＸ線検査機を出品する。ウェイトチェッカや金属検出機で多数の導入実績を持つ同社が、今年８月に発売したばかりの新製品。本体の奥行きはクラス最小の472mmと小型・省スペース化を実現した。
≫続きを読む〈東京パック�◆�
微小ＳＵＳを検出、アルミ材でも高感度を実現
ニッカ電測は従来とは異なる検出原理を採用した新方式の金属検出機「微小金属検出機 ＮＴシリーズ」を出品する。従来機やＸ線検査機では困難だった微小なＳＵＳ（ステンレス）針金、切削屑、バリ、摩耗粉などが検出できる。異物混入する金属形状で多いのは針金状だが、長さがあっても太さがない場合はこれまで検出が困難とされてきた。
≫続きを読む〈決算〉
高齢者配食のシルバーＬ、大幅増収増益
高齢者向け配食サービスを提供するシルバーライフ（東京都新宿区、清水貴久社長）の前７月期売上げは24.8％増65億4700万円と大幅増収で、営業利益26.0％増５億9900万円、経常利益25.6％増６億7700万円と大幅増益を達成。純利益は14.2％増４億3100万円を確保した。前年に引き続き２割増収増益となった。前期中に生産量増大に対応するため真空冷却器や深絞り機、弁当を急速凍結しながら個包装するためのトンネルフリーザーなどを…
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〈オーガニック野菜〉
「トップバリュ グリーンアイ」を拡大
イオンはオーガニック野菜や、添加物を控えた加工食品など、健康や地球環境に配慮した商品に冠するブランド「トップバリュ グリーンアイ」の品揃えを拡充する。特に有機野菜はニーズがありながら、価格が高いという理由で売上げが伸び悩んでいたが、生産者の集約・組織化、全量買い取り、販売店舗の拡大などを通じてコストを抑え、店頭価格に反映させる方針。
≫続きを読む〈機能性食品〉
機能性食品の輸出、海外の規制の違いを報告
ヒアルロン酸機能性研究会（東京都中央区、矢澤一良会長）は第４回学術大会を東京の日比谷コンベンションホールで20日開催した。ヒアルロン酸は化粧品や医薬品、食品分野で活用されており、特に食品分野では３年前に始まった「機能性表示食品制度」を活用した健康サプリや飲料などの商品開発が広がっている。今回の基調講演では、日本貿易振興機構（ジェトロ）農林水産・食品輸出相談窓口の森永操アドバイザーが…
≫続きを読む〈デザイン戦略〉
新パッケージ開発、デジタル印刷でデザイン豊富に
農産物用フィルム包装資材で国内シェアトップの精工（大阪市、林正規社長）は、デジタル印刷を使って新たに開発した「変形（型抜き）スタンドパック〜装いシリーズ」の着物デザインで、2018日本パッケージングコンテストの贈答品包装部門賞を受賞した。開発を主導した大枝麻由取締役営業企画本部長は「小ロット、低コストで世界に１つしかないパッケージが作れる」と強調し、菓子店や雑貨店向けに提案したいとしている。
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