高性能が顧客に経済メリットをもたらす
日本キャリア工業
三谷卓社長
日本キャリア工業は1970年愛媛県松山市で創業。以来、「顧客が求める以上の機械を作り続けたい」という目標を掲げて新技術の開発に取り組んできた。そこで生まれたのが「永久プナ」と呼ばれたチョッパー用のプレートナイフである。飛躍的に向上した耐久性により大ヒットした。三谷卓社長にどういう食品機械づくりをめざしているのか聞いた。
≫続きを読む地域密着を貫き、広域配送実現
ニッカネ 宇都宮支店（下）
�螢縫奪�ネは支店が宇都宮と福島の２カ所。営業所は埼玉（さいたま市）、東京（埼玉県川口市）、神奈川（厚木市）、つくば（茨城県土浦市）、群馬（前橋市）、千葉（千葉市）、仙台（仙台市）、那須（那須塩原市）の８カ所。支店・営業所間を毎日２台の社内横持便を運行させることで・・・
≫続きを読む自然冷媒冷凍機NewTonを小型化、能力はそのまま
前川製作所は自然冷媒冷凍機NewTonシリーズの新型４機種を７月21日から発売する。ほとんど別機種と呼べるほどパーツやレイアウトを再度見直し、従来機種と同等の性能でありながらコンパクトかつメンテナンス性を高めている。
≫続きを読む全日本包装技術研究大会、発表者募集
日本包装技術協会は「全日本包装技術研究大会」を国立京都国際館で11月29〜30日開催する。大会係では発表者を募集している。発表内容は包装又は包装資材に関する研究、新技術・新システム・新素材の紹介・・・
≫続きを読むクレーム対応力向上講座、６月21〜23日開催
中小企業大学校東京校（東京都東大和市）はクレーム対応の基本、手順が学べ、応用としてクレーム対応文書の作成やロールプレイングを通じ実践力を身につける「クレーム対応力向上講座」を６月21〜23日開催する。
≫続きを読む次期会長にロイヤル菊地会長
（一社）日本フードサービス協会（ＪＦ）の次期会長にロイヤルホールディングス��代表取締役会長兼ＣＥＯの菊地唯夫氏が内定した。５月13日開催のＪＦ定時総会・理事会で正式に選任予定。
≫続きを読む需要予測の高度化・共有により返品・食品ロス削減に成功
日本気象協会は天気予報で物流を変える取り組みとして「需要予測の精度向上による食品ロス削減および省エネ物流プロジェクト」を実施している。プロジェクトの２年目である2015年度の成果を25日発表した。
≫続きを読む季節を問わず、食中毒には注意
東京都はノロウイルスが原因の食中毒が発生したと22日発表した。18日午前11時20分、千代田区内の会社から千代田保健所に「16〜17日、社員95名がおう吐、吐き気、発熱、下痢を呈し、18日18名が欠勤した。
≫続きを読む業界初、デリバリー状況追跡サービスを導入
ドミノ・ピザジャパンが展開するデリバリーピザチェーン「ドミノ・ピザ」は注文したピザの配達状況を地図上で確認できる新サービス「GPS DRIVER TRACKER」の本格運用を18日開始し、サービスを５月15日全国展開する。
≫続きを読む５月４日はお休みします
ご愛読いただいていますＦＥＮは５月４日を休刊とさせていただきます。次回396号は５月11日に発行いたします。 （ＦＥＮ編集部）
会長に東京団地冷蔵の織茂氏
東京冷蔵倉庫協会は第43回定時総会・情報交換会を都内で25日開催した。会員と関係省庁等から約350名が出席した。新会長に東京団地冷蔵の織茂裕顧問が就いた。
≫続きを読む新業態の餃子専門店開業
リンガーハットは新業態の餃子専門店「ＧＹＯＺＡ ＬＡＢＯ」を千葉県柏市の大型複合商業施設「セブンパークアリオ柏」内に25日オープンした。長崎ちゃんぽんをメインとする既存店に組み込んで売上げの底上げを図る考え。同店で客の反応をうかがい、今後の展開を検討する。
≫続きを読む新型寿司ロボット披露
米飯加工機器メーカー大手の鈴茂器工（東京都練馬区、小根田育冶社長）は新型の寿司ロボット（シャリ玉成形機）を同社展示会「スズモフェア2016東京」（20〜21日、東京・東池袋のサンシャインシティ文化会館）で披露した。正式発売は７月の予定。
≫続きを読む米国食品流通視察の参加者募集開始
水産タイムズ社は「アメリカ食品流通視察」セミナーを６月20〜24日実施する。 アメリカ西海岸のロサンゼルスを訪れ、オーガニック食品を扱うホールフーズ、日本食の品揃えの豊富なトレーダー・ジョーズなどを視察する。
≫続きを読むロジクロス厚木着工
三菱地所は複数テナントによる分割利用が可能なマルチテナント型物流施設「ロジクロス厚木」を５月６日着工し、2017年３月の竣工をめざす。所在地は神奈川県厚木市上落合柳添231−１。地上４階建て、敷地面積１万4782�屐�延床面積約２万9900�屐�
≫続きを読む「ファミリーマート・全農ふれっしゅ広場」を開店
JA全農（東京都千代田区、成清一臣理事長）とファミリーマート（東京都豊島区、中山勇社長）は両社で締結した「Ａコープ包括提携契約」に基づき、本格的な農産物直売所とコンビニエンスストアとの一体型店舗「ファミリーマート・全農ふれっしゅ広場」を29日開店する。
≫続きを読むドイツの加工場買収へ
米国水産大手のトライデントシーフード社（ジョー・バンドラントCEO）は、ドイツの大手水産加工場を買収する方針を固め、このほど契約を結んだ。スケソウダラなど白身魚の巨大市場である欧州への本格的な参入で、同社の長年の念願がかなったことになる。
≫続きを読む健やかな眠りをサポートする機能性表示食品
コカ･コーラシステムは健やかな眠りをサポートする成分L-テアニンを配合した機能性表示食品「グラソー スリープウォーター」を５月９日全国発売する。同社で初めて発売する機能性表示食品。
≫続きを読むラハル認証のHI-CHEW、東南アジアで製造販売
森永製菓はハラル認証を取得したソフトキャンディ「HI-CHEW」をインドネシアで製造し、インドネシアとイスラム圏に向けての製造販売を４月開始した。
≫続きを読むファストフード専用のサプリショップGW限定オープン
道とん堀（東京都福生市、稲葉裕幸社長）が運営する「お好み焼き道とん堀」は利用したファストフード店のレシートを持参すると、栄養士の協力のもと、不足栄養分のサプリメントを無料で補給できる・・・
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