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加工食品の産地表示拡大、業界は負担増を懸念し反発
農林水産省と消費者庁は加工食品の原料原産地の表示義務を大幅に広げることを検討する４回目の有識者会議を東京都内で４月27日開き、メーカー側からヒアリングを行った。環太平洋経済連携協定（TPP）で関税が撤廃されれば・・・
≫続きを読むサメ100％ ふんわり食感の「手造りはんぺん」、農水大臣賞を受賞
柳屋蒲鉾店（東京都目黒区、柳下勝美社長）が製造するサメを原料にした「手造りはんぺん」が全国蒲鉾品評会で農水大臣賞を受賞した。受賞した「手造りはんぺん」は原料にサメを100％使用。はんぺんの命とも言えるふんわりとした食感は・・・
≫続きを読む宇和島産みかんサーモン、国内とアメリカの店舗で販売開始
回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営するくらコーポレーション(大阪府堺市、田中邦彦社長)は「宇和島産みかんサーモン」を全国の店舗で13日から販売する。｢宇和島産みかんサーモン｣は愛媛県宇和島市の宇和島プロジェクトと同社が共同開発した｢フルーティーフィッシュ｣。
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イタリアの冷凍・冷蔵機メーカーを買収
ダイキン（大阪市、十河政則社長）は子会社のダイキンヨーロッパ社（ベルギー王国オステンド市、三中政次社長）を通して、イタリアの業務用冷凍・冷蔵設備メーカー、ザノッティ社（イタリアロンバルディア州Walter Maiocchi社長）を買収する。
≫続きを読む相互売買契約を締結
自動認識ソリューション事業のサトー（東京都目黒区、小瀧龍太郎社長）はサーマルプリンタ製造、販売大手のイーデーエム（東京都板橋区、安達拓洋社長）と両社の製品・ソリューションを相互に販売する契約を締結し、５月相互販売を開始した。
≫続きを読む来年４月統合、効率化でコスト低減、海外事業を拡大
製缶国内首位の東洋製罐グループホールディングスと２位のホッカンホールディングスは経営統合することで４月25日合意した。少子高齢化による人口減少で国内包装容器の需要が減る中・・・
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千切りタイプのレタス、変色を防ぐ
サラダクラブはレタスを千切りにした「シュレッドレタス」を４月27日発売した。レタスを細かくカットし、ふんわりと仕立ててパックしたシンプルでアレンジしやすいパッケージサラダ。
≫続きを読む３月の道産すり身生産、８％増1214ｔ
全国すり身協会のまとめによると、北海道の陸上工場（対象５工場）における３月の冷凍すり身生産量（スケソウスリミ以外を含む）は1214ｔで前年同月比８％増加した。
≫続きを読む農林漁業・食品向け融資増加
日本政策金融公庫の農林水産事業の2015年度融資実績は、2008年度の日本公庫発足以来、最高額の3760億円となった。前年度と比較し、農業はほぼ同水準、林業は減少し、食品産業と漁業が増加した。
≫続きを読む４カ国後を話す自販機登場
ダイドードリンコは訪日外国人向けに、「おしゃべり機能」などを活用したインバウンド対応自動販売機を４月から導入した。中国語、韓国語、英語、日本語の４カ国語と男女を選べる音声選択機能付き。
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