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【株式会社水産タイムズ社】 TEL:03-3456-1414

人☆フォーカス

冷凍機“パスカルエア”で応急処置、被災地の食品守る
前川製作所
中 章会長

 震災直後、東北のユーザーの状況を見て回った中会長。被害を受けた食品工場や冷蔵倉庫を目の当たりにして、食品の保存や流通に欠かせない“氷”の供給こそ、“マエカワ”が取り組むべき最大の責任だと実感したという。

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食品工場訪問記

凌ぎを削る納豆業界を生き残る
保谷納豆 <下>

 保谷納豆は「大手がやれない、やりたがらない、やりにくい商品開発」を社是に掲げ、他社製品と差別化を図っている。独自の「炭火造り」製法は納豆菌のおいしさを最大限に引き出している。

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新製品

エコ・効率・利便性の「ノントレー包装機」

 イシダは新技術で売場を一新させる「ノントレー包装機Eco Pao」を開発した。商品をフィルムで巻き、3方をシールする。トレイを使わないため環境に優しく、陳列もかさばらない。

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植物由来の食品機械用潤滑油、スプレータイプ発売

 日清オイリオグループは植物由来の食品機械用潤滑油「エステローラF」を、手軽に利用できるスプレー缶タイプとした「エステローラF スプレー」(6本入り400g)を6月1日から発売する。

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工期はわずか10日、コスト30%ダウンへ

 守谷輸送機工業は新開発の鉄塔自立型垂直搬送機システムを発売する。垂直搬送機専用の部品を調達、鉄塔の壁面パネルを装着しないなどにより社内比30%減という大幅なコストダウンを達成した。

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1ピースタイプの小型カップ用紙蓋

 四国化工機は小型カップ用紙蓋では初となる1ピースタイプを開発した。従来、2つの部材からなる2ピースタイプが主流だったが、これにより紙使用量を約25%削減できる。

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NEWS headline

調達物流に着手、仙台と上海に新センター

 日本アクセスは「ロジスティクス」を旧来までの卸サポート事業から基幹事業へと位置づけを高めた。調達物流に乗り出し、ロジスティクス事業の売上げ拡大を図る。また、仙台と上海にセンターを新設する。

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宮城県黒川郡に食肉加工センター竣工

 伊藤ハムのグループ会社IHミートソリューションは、食肉の一次加工を行なう「新仙台パックセンター」を立ち上げた。加工機能を充実させ、規模を拡大し、業務を効率的にするため、青森・仙台・茨城にあった3カ所のパックセンターを統合した。

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ニュースフラッシュ

乳製品製造棟を新設、5年後200億円へ

 明治の関連会社で、タイで牛乳・ヨーグルトなどを生産・販売しているCP-MEIJIは、今後5年間で事業規模の倍増をめざす。これに伴い製造棟の新設や付帯設備の増設、既存製造棟の改善や老朽化対応などに約50億円を投資する。

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店舗全体のエネルギー使用量を「見える化」
三洋の多店舗EMS、西友が全店に導入

 西友は、三洋電機の「多店舗エネルギー・トータルマネジメント・システム(多店舗EMS)」を2011年末までに全370店舗に導入する。電気やガス、水道などの消費エネルギーを「見える化」し、設備稼働状態の監視や制御、異常警報の受信精度が大幅に向上する。

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倉庫管理システム、世界で8%成長、音声認識が貢献

 産業界や社会基盤を調査しているARCによると、WMS(倉庫管理システム)の世界市場は2010年に8%成長したという。音声認識や倉庫分析など付加機能の売上げが市場全体の成長に大きく寄与していると分析している。

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仙台工場の全工程が復旧、全ビール工場が本格稼働

 サッポロビール仙台工場は仕込工程を19日に再開した。千葉工場に続いてこれで全工程が復旧し、全工場が本格稼働する。

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生産・国際部門を組織改正

 森永乳業は生産部門と国際部門を6月1日付で組織改正する。コストエンジニアリング室を生産部の直轄にするなど、現場に密着した生産合理化活動をより行ないやすい環境を整える。

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原料高騰でパンの価格改定

 山崎製パンは7月1日出荷分からパンと一部の和洋菓子を値上げする。輸入小麦の政府売渡価格が4月から昨年10月比で18%引き上げられ、主原料の小麦粉価格が値上げされるため。

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乳酸菌にインフルエンザ防御効果

 カルピスは同社保有の乳酸菌「ラクトバチルス・アシドフィルス L-92株」にインフルエンザウイルス感染に対する防御作用があることを動物実験で確認した。

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バイオマス燃焼システムの販売協力者を募集

 明豊エコ・テクノは堆肥も燃やせるバイオマス燃焼システムの販売協力者を募集している。畜産・養鶏関連、キノコ生産業者、食品・飲料メーカーなどの顧客と取り引きのある事業者などを求めている。

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108名の梱包機技術者を認定

 ストラパックは2010年度の梱包機技術認定制度で108名の梱包機技術修得者を認定した。認定された技術者には、2011年5月1日付で独自のライセンスカードを交付した。

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日本フォークリフト販売協会が解散

 日本フォークリフト販売協会(JFDA)が今年度で解散する。 会員会社はフォークリフトを含めた産業車両メーカーで構成する日本産業車両協会に新加入し、JFDAが進めてきた諸事業の継続を委ねる。

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ハワイで段ボールの新会社設立

 レンゴーはアメリカのハワイ州に新会社「Rengo Packaging」を設立し、ハワイ州で段ボールケースなど包装資材を販売している「Hawaii Box&Packaging」の全事業を譲り受ける。

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食品包装協会、6月度研究例会で最新事例紹介

 日本食品包装協会は「6月度研究例会」を東京王子の北とぴあで6月14日開催する。製品紹介として、アサヒ飲料の研究開発本部技術研究所の長谷川和大課長が「『ハンディ・エコボトル』の開発」、細川洋行の市川徹常務が「コーナーZIPの製品紹介」を行なう。

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