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関東のデリカ会社を統合
中食向け供給力を強化し生産効率化図る
キユーピーは100％出資子会社デリア食品が関東で展開するグループ会社２社を12月１日付で経営統合する。首都圏の中食市場の多様化するニーズに対応し、供給力を強化するとともに、生産機能の効率化を図るため。
≫続きを読む上海で外食事業展開、新業態で挑戦
すかいらーくは中国上海市に同社全額出資による現地法人「上海雲雀餐飲管理有限公司」を９日設立した。年内に１号店を出店する計画。「業態などを今後詰める。洋食系のテーブルレストランとなる可能性が高い。日本で展開している業態をそのまま上海で展開することはない」。
≫続きを読む茨城県内に土地取得、様々な用途を検討
茨城県と雪印乳業は同県稲敷郡阿見町にある阿見東部工業団地内の土地11.4ｈａの取得に関する売買契約を締結した。取得金額は約35億円。取得時期は今年12月。
≫続きを読むローソン、おにぎりに高級素材使用
ローソンは８年目を迎えた「おにぎり屋」ブランドで今年は産地・数量限定の高級おにぎり「贅沢新潟コシヒカリおにぎりシリーズ」を投入。低迷するおにぎりのテコ入れを図る。
≫続きを読むシーフードショー開幕、23日まで
第12回ジャパン・インターナショナル・シーフードショー（大日本水産会主催）が東京ビッグサイトで21日開幕した。新しい鮮度保持技術を使い、魚価アップに繋がる技術を各ブースで紹介している。
≫続きを読むリキッド凍結の実力をシーフードショーで体験
サンプル持込みも大歓迎
テクニカンはシーフードショーにエアー比20倍の凍結スピードを持つリキッド凍結機を出展する。「凍結商品は解凍時のドリップが悩みのタネだが、他社とは違う新製品を作りたいという人にオススメ」。
≫続きを読む骨肉分離機のテスト加工場を募集
魚の中骨から中落ち肉を切り分ける
「今まで廃棄していた魚の中骨から、中落ち肉を効率よく取り出して、新しい食材の可能性を探ってみませんか」。骨肉分離機の輸入販売を行なうＴＡＴＳコーポレーションは、水産分野における骨肉分離機のテスト加工場を募集している。
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国際物流総合展、９月東京有明で開催
日本ロジスティクスシステム協会など７団体は、物流・ロジスティクス専門展示会「国際物流総合展2010」を東京ビッグサイトで９月14〜17日開催する。マテハンの最新機器、物流システム、ソフトウェアやサービスが一堂に会する。
≫続きを読むエネルギー＆蓄熱フェア、ビッグサイトで28日から
東京電力やヒートポンプ・蓄熱センターなどが主催する「エネルギーソリューション＆蓄熱フェア’10」が東京ビッグサイトで28〜30日開催される。空調・給湯、厨房、オール電化などのコーナーを設け、低炭素社会を実現する最新の設備や情報を紹介する。
≫続きを読むエネルギー展、名古屋は９月に
中部電力などが主催する「ＥＮＥ−ＷＡＹ2010」がポートメッセなごやで９月８日から10日まで開催される。最新の高効率エネルギー機器や、工場、ビル、厨房など各分野のエネルギー有効活用策を紹介する。
≫続きを読む「ハラル食品研修会」開催
食品産業センターは「ハラル食品研修会」を東京で８月４日、大阪で６日開催する。近年、イスラム教を国教とするマレーシア政府はハラルの体系化と普及に努め、ハラル食品産業への投資を奨励している。
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