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伊藤忠が龍大と強固な食品検査体制構築
伊藤忠商事は中国の大手食品メーカー龍大食品集団傘下の食品検査センター、煙台傑科検測服務有限公司と業務提携した。日本に輸入する際の厚生労働省登録検査機関によるチェックと併せ、さらに強固な食品検査体制を構築した。
≫続きを読む新設計店舗にスチームコンベクションオーブンやＬＥＤ
日本ケンタッキー・フライド・チキンは次世代店舗第１号店「ＫＦＣ渋谷公園通り店」を９日オープンする。スチームコンベクションオーブンを導入し、『チキン新体験』をコンセプトにしたオリジナルメニューを提供する。
≫続きを読む電子ペーパー表示システムを共同開発
セイコーインスツルは「電子ペーパー表示システム」を活用した製造業・物流業向けシステムを、積水樹脂キャップアイシステム、セイコープレシジョンと共同で開発した。
≫続きを読むポーランドのチョコ最大手を買収、欧州で基盤強化
ロッテホールディングスはポーランドの最大手チョコレートメーカー、Ｅ.Ｗｅｄｅｌ社の全株式を米国Ｋｒａｆｔ Ｆｏｏｄｓ社から取得した。ポーランドを含めた中・欧諸国でのＷｅｄｅｌ製品の市場シェア拡大を皮切りに欧州全土でのロッテ製品の展開を目指す。
≫続きを読むリコピンに腎障害の予防効果を確認
カゴメはリコピン摂取が腎臓中のフリーラジカルの消去を早めることを明らかにした。国際医療福祉大学薬学部の横山秀克助教授との共同研究。腎障害の予防効果に対する期待が高まった。
≫続きを読む生鮮ベンダー協、ネット仲介を検討、生産者も加える
生鮮ベンダー協会は今年度の事業計画として新たに生産者、加工業者、小売業者を巻き込んだ強固な連携やネット仲介の検討を進めていくことを確認した。
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