有料購読のご案内
無料購読で登録させて頂いている方には、「続きを読む」以降の記事はＩＤ・専用パスワードがないとご覧頂けません。まだ登録がお済みでない方は有料購読（月1000円、６カ月単位契約）への切り替えをお願いします。
＜海外戦略� �
ミャンマーの生産工場が完成、現地生産品の販売を再開
味の素の関係会社のミャンマー味の素食品は、約11億円を投資し、うま味調味料「味の素(R)」の生産（包装）工場を建設、８月から本格稼働し、ミャンマー国内向け販売を開始した。
≫続きを読む＜海外戦略�◆�
ホーチミン市郊外に大型物流施設を新設
郵船ロジスティクスのベトナム法人Yusen Logistics (Vietnam) Co.,Ltd.は、ベトナム南部のホーチミン市に隣接するビンズオン省のVSIP１工業団地内に約１万2000�屬梁膩進�流施設を建設し、11月から稼働する。
≫続きを読む＜海外戦略��＞
ラオスの養殖研究開発施設を受注
熊谷組はラオス国への再進出となる工事「ラオス国 漁業養殖研究開発強化計画」を受注した。首都ビエンチャン市中心部から車で北へ約１時間のナムスワンにある既存施設のナムスワン養殖センター内に、養殖開発施設を新設する。
≫続きを読む＜地方創生� �
岐阜県でエビの陸上養殖に成功
大垣共立銀行とOKBキャピタルが共同で運営する「大垣共立アグリビジネス１号投資事業有限責任組合（OKBアグリビジネスファンド）」が投資したHighland Farm東濃が「バナメイエビの閉鎖循環式陸上養殖」に成功し、岐阜県産「きよら美濃エビ」として、大規模小売店向けに20日初出荷した。
≫続きを読む＜地方創生�◆�
「客貨混載」で農水産品を海外へ輸出
宮崎交通とヤマト運輸は日本で初めて保冷専用BOX搭載の路線バスを活用した「客貨混載」と国際クール宅急便の輸送スキームを組み合わせ、高品質な農水産品の鮮度を保ったまま海外へスピーディーに輸出するサービスを15日開始した。
≫続きを読む
＜経営戦略� �
工場の生産性向上に注力
セブン−イレブン・ジャパンは国内の生産拠点181工場のうち、167工場が専用工場という、専用工場比率の高さでは同業他社をしのいでいる。専用の設備とレシピ、原材料で商品の差別化に大きく寄与しているが、人手不足はさけて通れず、対策の１つとして、生産性の向上を掲げている。
≫続きを読む＜経営戦略�◆�
イチゴの通年栽培に挑戦
東電FPはこれまで発電事業で培ったノウハウやアセットを活用し、イチゴの生産、加工、販売まで行うエコファーム事業に挑戦する。神奈川県横浜市鶴見区の横浜火力発電所の構内で、同事業で使う園芸施設の建設に19日着工した。来年２月以降、イチゴの通年栽培を開始する。
≫続きを読む＜経営戦略��＞
荏原実業と寺岡精工が提携、販売強化
荏原実業と寺岡精工が業務提携した。荏原実業が励起蛍光方式を使い世界で初めて開発したコンタミグラフィー「食品残渣可視化装置」と「一般生菌数可視化装置」を、寺岡精工が持つ食品業界での販売力を最大限に活かして積極的に販売するのがねらい。
≫続きを読む＜経営戦略�ぁ�
ロコイタリアンがコンセプトの新業態を出店
ドトールコーヒー傘下のLes Deuxは、ロコイタリアンの新業態「マウカキッチン」を東京の赤坂インターシティAIRに29日出店する。さまざまな国の料理と融合し進化を続けるハワイ料理に、世界中から愛されるイタリアンのエッセンスを加えた「ロコイタリアン」がコンセプト。
≫続きを読む
賞味期間12カ月未満商品も「年月表示」へ
サントリー食品インターナショナルは来年１月から「伊右衛門」、「ヨーグリーナ＆サントリー天然水」、「GREEN DA・KA・RA」などの「茶・フレーバーウォーター・スポーツ飲料」を中心とした賞味期間８〜11カ月の商品の「年月表示」を順次進める。
≫続きを読む日本酒のうま味成分がコラーゲンを増やす
金沢工業大学バイオ・化学部応用バイオ学科の尾関健二研究室と車多酒造の研究グループは、一般的な日本酒に0.5％含まれているうま味成分「α-エチル-D-グルコシド（α-EG）」が、飲用でも塗布でも、ヒトの皮膚真皮層のコラーゲン量を増やすことを、世界で初めて学術的に実証した。
≫続きを読む