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新製品・イチ押し製品を募集！
食品製造機器や設備関連の展示会が相次いで開催中止に追い込まれています。そこで誌上展示会を開催します。出品予定だった新製品やイチ押し製品の情報をメールでお寄せください。随時、無料で掲載していきます。
お問い合せ先 info＠food-eng.jp
フードエンジニアリング タイムス編集部
〈企業連携〉
ロイヤルとパナソニック、協働で冷食ＷＥＢ販売
ロイヤルホールディングスとパナソニックは協働し家庭用フローズンミール「ロイヤルデリ」の販売を12日から開始した。具体的には、パナソニックのウェブサービス「EATPICK Marche（イートピックマルシェ）」を通じ、ロイヤルのセントラルキッチン（福岡、千葉）で製造するレストラン品質の家庭用フローズンミール「ロイヤルデリ」25種類を販売する。ロイヤルデリは昨年12月発売以来、同社オンラインショップやグループ内店舗で販売してきたが…
≫続きを読む〈新型コロナ対策� �
コロナ最新情報も、食品工場向けＷｅｂセミナー開催
食品産業用ブラシ(写真)メーカーの�螢弌璽謄奪�（大阪市、末松仁彦社長）は、新型コロナ対策の最新情報を含む食品工場向け衛生管理セミナーを「Ｚｏｏｍ」を使ったオンラインで５月13日から３回にわたって開催する。講師はＨＡＣＣＰ構築のコンサルタントで、東京都や食品産業センターの専門委員などの経歴を持つフーズデザイン（東京都武蔵野市）の加藤光夫社長が務める。オンラインによるセミナーは２回目。東京・大阪での自社展示会の中止に伴い３月に開催したところ…
≫続きを読む〈新型コロナ対策�◆�
「喫煙ブース」をＰＣＲ検査に応用、自社技術を生かす
外出自粛要請で企業活動に影響が広がる中、本業の製造技術やノウハウを新型コロナ対策に役立てようとする動きが製造業に広がっている。工場や事務所などのパーテーションの製造・施工を手がけるアイピック��（東京都千代田区）はウォークスルー方式による「ＰＣＲ検査用ブース」(写真)を開発した。文化シャッターと提携し、首都圏エリア限定で７日から発売開始した。ウォークスルー方式のＰＣＲ検査は韓国が採用し、感染拡大の防止につなげている。
≫続きを読む〈スマート工場〉
明太子の原料品質検査にＡＩ、新工場に導入へ
やまやコミュニケーションズ（福岡市）は辛子明太子の製造工程でＡＩをたらこの異物検査や品質判定に活用する。2021年に建設する新工場での完全自動化をめざし、試験運用を開始するとこのほど発表した。日本ＩＢＭとシステム開発の�螢轡哀競燹米瓜圈砲箸龍ζ吋廛蹈献Д�ト。ディープラーニング（深層学習）技術を使った画像認識の実証実験はすでに行っており、判定精度は人手による作業と同等かそれ以上のレベルだという。
≫続きを読む〈新製品� �
紙素材を使用したチューブ型パウチを開発
凸版印刷は紙素材を使用したチューブ型パウチをこのほど開発した。同社はチューブの使いやすさとパウチの絞り出しやすさを両立させた「チューブなパウチ」を４月から発売しているが、今回の新製品「チューブな紙パウチ」(写真)では環境機能をさらに高めた。チューブの構造や機能は維持しながら、胴部に紙素材を使用し、プラスチック使用量を大幅に削減した。2020年度中に本格販売を開始する。先行発売している「チューブなパウチ」は、胴体フィルムの厚みを従来のラミネートチューブよりも薄くしたことで、内容物を絞りやすくし…
≫続きを読む〈新製品�◆�
真空断熱材を採用、保持時間を延長
化学メーカー大手カネカのグループ子会社で、蓄冷・蓄熱事業を手がける玉井化成��（北海道小樽市、佐藤圭司社長）は真空断熱材を採用し、定温保持時間を約２倍に伸ばした新製品「定温輸送パッケージTACPack Premiumシリーズ」(写真)をこのほど販売開始した。従来から提供している「TACPackシリーズ」は、カネカと共同開発した潜熱蓄熱材「パッサーモ」を断熱容器に搭載したパッケージングシステムで、−50℃〜＋37℃の範囲で温度を一定時間維持する。
≫続きを読む〈設備投資� �
横浜に新工場、高所作業を廃止し安全性高める
日野自動車の販売会社、横浜日野自動車（神奈川県藤沢市）は横浜支店幸浦工場（横浜市）を新設し、７日営業を開始した。敷地面積１万3200�屐�整備レーンは車検・一般、洗車用など18レーンを備え、稼働車両の増加に対応する。工場にはフルトレーラーなどを連結したままリフトアップできるフル連結対応４柱リフトや小型トラック専用リフトのほか、日本初の連節バス対応リフト「ヨコハマグランドリフト（シンカー）」(写真)を導入した。これは車両を床下に下げることで屋根上での高所作業を不要とした設備で…
≫続きを読む〈設備投資�◆�
液化炭酸ガスの需給ひっ迫、千葉工場を増設
岩谷産業は飲料や食品に使用される液化炭酸ガスの安定供給に向けて、千葉県にあるグループ会社の液化炭酸ガス製造設備の製造能力を２倍に増強する。稼働は2021年７月を予定している。同社は国内の石油精製やアンモニア製造などの化学プラントで副生された高純度の炭酸ガスを原料に、液化・精製して市場に販売している。近年は石油化学製品の生産量減少や、夏場に炭酸ガスの需要が増加するため、原料を十分に確保するのが困難になっている。
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