安心安全座談会��
サーベランスモニタ、水産物をリスク調査
水産タイムズ社「水産タイムス」編集部は農水省消費・安全局の井内雅明消費者情報官を囲み、水産加工団体、主力メーカー、関係業界と「新春座談会・2011年水産食品の安心・安全の課題と展望」を開催した。
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モバックショウ、アジア諸国の来場者目立つ
モバックショウが千葉の幕張メッセで16〜19日開催された。出品社数289社、1525小間の出展は過去最大規模。各社とも最新の機械や設備、原材料、資材、関連情報を提案した。今年は前回以上に中国をはじめとするアジア各国からの来場者が目立った。
≫続きを読む「ユーロパン」来年３月パリで、外食向け見本市も併催
製菓製パン業界と外食産業を対象にした見本市「ユーロパン＆サクセスフード」が2012年３月３〜７日、フランス・パリのパリノール見本市会場で開催される。主催するユーロパンのマリ＝オディール・フォンドゥール専務理事が「モバックショウ」に合わせて来日し、日本からの出展と来場を呼び掛けた。
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鳥取県大山町と排出権取引、鳥取・島根の企業で初
大山ハムは国内クレジット制度に基づき、鳥取県大山町と排出権取引を含む二酸化炭素排出削減事業を行なう。国内クレジット認証委員会で承認を受けた。
≫続きを読むシノブフーズ、子会社を吸収合併
米飯加工、調理パン・惣菜製造のシノブフーズは100％連結子会社のシノブデリカを４月１日吸収合併する。経営資源を集中させて効率化を図り、意思決定を迅速化し、経営基盤を強化する。
ソーラー導入など環境負荷低減で神奈川県が表彰
プロロジスは神奈川県が選出する第１回「かながわ地球温暖化対策大賞」を受賞した。プロロジスパーク座間�気帽馥盧蚤腟�模の太陽光発電システムを導入するなど、環境負荷低減への取り組みが評価された。
≫続きを読む流通研・釼持氏「市場卸売業者は変革必要」
パーソナル情報システムは第14回生鮮流通フォーラムを都内で16〜18日開催した。流通研究所の釼持雅幸氏が「全国の現場に見る卸売市場の今後の役割」と題し講演した。
≫続きを読む業務用食品スーパー事業に参入
通販大手のベルーナは業務用食品スーパー事業に新規参入する。1992年から展開しているグルメ専門通販事業で培ってきた仕入調達力や商品開発力を活用する。１号店は東京世田谷上野毛に３月９日オープンする。
≫続きを読むタイの現地企業とフランチャイズ契約
吉野家インターナショナルはタイ現地法人のＣＥＮＴＲＡＬ ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴＳ ＧＲＯＵＰ ＣＯ．，ＬＴＤ．（ＣＲＧ社）とフランチャイズ契約を締結した。
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