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神戸市に工場用地取得、西日本出店拡大に弾み
松屋フーズは神戸市東灘区の六甲アイランド内に食材加工場・物流施設用地を取得した。敷地面積２万�屐⊆萋清盂曚�14億8000万円で、３月に引き渡される。
≫続きを読む大龍、今月で活動終了、米久ＤＦが継承
工場の製造機器類は静岡工場に移設
高級中華冷食ブランドで知られる大龍は、親会社伊藤ハムが事業を米久デリカフーズに譲渡するのに伴い、今月27日付で事業活動を終了。
≫続きを読むＨＶＡＣ＆Ｒ、ヒートポンプとフロン回収の提案が目立つ
冷凍・空調・暖房展「ヒーバック＆アールジャパン」が14日開幕した。147社が出展し、世界最高水準といわれる日本の温度制御技術の中でも最先端の技術を紹介した。
≫続きを読むパスカルエアが省エネで経産大臣賞
日本機械工業連合会は2011年度優秀賞エネルギー機器表彰式を都内で８日行なった。超低温冷蔵倉庫用空気冷媒冷凍システム「パスカルエアＰＡＳ-30」の開発で経済産業大臣賞を受賞した前川製作所をはじめ、資源エネルギー庁長官賞２点、
≫続きを読む“ヒューマンエラー”解消する横ピロー包装機
優秀賞エネルギー機器表彰で日本機械工業連合会会長賞を受賞したフジキカイの「一元化センサ・ＩＨ化シーラ搭載横形ピロー包装機」は、製品ロスやフィルムのムダの削減により、従来機種と比較して年間の消費電力を488kwh削減できる。
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2013モバックショウ大阪、出品募集開始
日本製パン製菓機械工業会は来年３月６〜９日、大阪市のインテックス大阪で「2013モバックショウ（第23回国際製パン製菓関連産業展）」を開催する。製造機器や原料など関連企業の出品受け付けを今月から開始している。
≫続きを読むアミノ酸でナイロン、味の素と東レが共同研究
味の素と東レはアミノ酸・リジンを原料とするナイロン原料の製造と、これを用いたバイオベースナイロンの事業化に向けた共同研究を開始する。2012〜2013年中に生産プロセスを完成させ、事業化を判断する。
≫続きを読む植物由来樹脂刃を初採用の業務用ラップ
三菱樹脂は業務用ポリオレフィン系食品包装ラップ「ダイアラップ エコぴたっ！」の刃を、従来の金属刃から植物由来プラスチックであるポリ乳酸（ＰＬＡ）を主原料とした刃（エコ刃）に切り替えた。
≫続きを読む“落ちないキャップ”、15万本をサンプリング
ＪＲ東日本ウォータービジネスは開栓した後も完全には切り離されないキャップを採用したＰＥＴボトル入りミネラル水を来月６日から発売する。今月20日から“女性の購入割合が高くなる朝の時間帯”に東京近郊150駅で約15万本をサンプリングする。
≫続きを読む｢帰れま10｣、テーブルマーク１位は「お好み焼き」
テレビ朝日系の人気番組「お試しかっ！帰れま10」はテーブルマークの市販用冷凍食品を取り上げ、今月はじめの放映で同社人気商品ベスト10の商品をタレントらが食べて当てた。
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好評連載中！！
野口正見の「５Ｓ活動による食品工場改善」 −32−
５Ｓ活動を理解してもらうために（２）
中堅の食品メーカーＢ社の食堂には給食設備がなく、業者から弁当を購入していた。配達の通函は食堂入り口の床に直置きされていた。従業員の食べる弁当が不潔な床に直置きされていることに誰も気がつかないことは、
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