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〈新製品� �
ＡＩで飛翔昆虫を解析、防虫対策をサポート
防虫防鼠コンサルティング商社の環境機器��（大阪府高槻市、片山淳一郎社長）は、ＩｏＴとＡＩ技術を使ってねずみや虫を24時間365日監視する遠隔モニタリングシステム「Pest-Vision（ペストビジョン）」シリーズを食品工場向けに提案している。シリーズ製品の中でも防虫対策に効果的なのが「ライトトラップ（捕虫器）付きモニタリングシステム」。捕獲した飛翔昆虫の撮影データをもとに、ＡＩ解析エンジンが数と種類を自動分類するため、昆虫データの解析・判定の時間を大幅に短縮して防虫対策を検証しやすくする。
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新冷媒採用のアイランドショーケース
フクシマガリレイはインバーター制御冷凍機内蔵型のアイランドショーケース「ＩＭシリーズ」に、シリーズ初となる新冷媒Ｒ448Ａを使用した単相100Ｖ仕様・幅1800mmのスーパーワイドレンジタイプを追加し、このほど発売した。ラインナップを拡充することで、売場で成長が見込める冷凍食品の販売増大をサポートする。従来機種に使っていた冷媒は代替フロンのＲ404Ａで、地球温暖化係数はＧＷＰ3920だったが、今回採用した新冷媒Ｒ448ＡはＧＷＰ1387と従来に比べてＧＷＰ値を約65％削減する。
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最新計量器を続々投入、卓上型を10月発売
計量器総合メーカーの大和製衡（兵庫県明石市、川西勝三社長）は食品業界における生産性の向上や歩留まりアップにつながる様々な新型機種を提案している。全自動式計量機の「データウェイΩ・α-アドバンスシリーズ」は革新的技術を搭載した高速・高精度計量を実現。計量の高速化により２ラインの１ライン化を達成し、イニシャル・ランニングコストを１／２にした。計量の精度でも従来機に比べ歩留まりを1.6％改善。同量の原料投入に対する生産パック数を増加できる。
≫続きを読む〈設備投資� �
広島市に敷地10万�屬梁腟�模工場を建設
カルビーは創業の地である広島市内に最新鋭のマザー工場を建設する計画を決め、同市と立地協定を交わしたとこのほど発表した。計画では同県廿日市市内にある既存２工場の機能を新工場に移転、集約する。新工場の敷地面積は同社最大規模の10万�屐Ｅ蟷餝曚賄效呂世韻婆�38億円に上る。着工は2023年４月を予定している。操業開始は２期に分け、第１期計画では「ポテトチップス」や「じゃがビー」、「サッポロポテト」などを製造する広島西工場の機能を移転し…
≫続きを読む〈設備投資�◆�
冷凍食品の需要増に対応、冷凍冷蔵倉庫を拡張
冷凍冷蔵の物流倉庫・配送代行サービスを手がける�蟯慊�（大阪府東大阪市）は東大阪市にある５階建ての主管センター（延床面積2900坪）の冷凍冷蔵倉庫を拡張し、１階を冷凍冷蔵専用フロアとして運用する。新型コロナの影響で冷凍食品のＥＣ・通販需要が拡大していることや、既存施設が満床になったため。拡張工事は８月31日まで続く予定だが、商談受付けを１日開始した。冷凍冷蔵配送センターは冷気が漏れないドックシェルターを13基完備しているほか、在庫管理は自社開発した…
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冷凍麺の新建屋が完成、効率的な供給体制を構築
テーブルマークの製造グループ会社、�蠍�陽（愛知県豊川市、吉岡勝也社長）の新建屋が完成し、５月24日稼働開始した。同社は、テーブルマークグループの冷凍玉麺・具付き麺の製造工場として、1992年から冷凍麺を製造しており、近年需要の高まっている個食タイプのお皿がいらないトレー付商品も製造している。 旧建屋からのライン移設とテーブルマークの国内工場からのライン移管を実施した。新建屋は食の安全、環境に配慮した新たな取り組みを導入している。
≫続きを読む〈設備投資�ぁ�
ケーブルＴＶ局が植物工場に参入、７月初出荷へ
入間ケーブルテレビ��（埼玉県入間市）は、2018年に設立したグループ子会社で、農地所有適格法人の�蝪稗達圍屮好泪ぅ詛西譴�植物工場（埼玉県東松山市）を６月から稼働すると発表した。栽培技術は首都圏で初となる昭和電工の「高速栽培法Ｓ法」を採用した。フリルレタスの栽培から開始し、７月中旬の初出荷をめざす。延床面積は約1600�屐�フル稼働時の生産能力は１日あたり最大4000株になるが、立ち上げ当初の３カ月（７〜９月）は１日あたり800株を生産し…
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