生産性を上げて、コスト競争力ＵＰへ！！
小杉直輝の「食品工場改善セミナー」 東京開催
水産タイムズ社は小杉直輝氏による「食品工場改善セミナー 〜改善語録を実践して現場を変えよう〜」を東京芝で11月５日に開催します。
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春日井市に新物流センター、店舗拡大に対応
オークワは東海圏の売上高1000億円達成を視野に入れ、物流機能の向上と物流コスト削減、店舗ローコスト運営を支援するため、愛知県春日井市に「オークワ東海食品センター」を新設する。投資額51億円。2013年10月稼働をめざす。
≫続きを読む岡山第一工場移転、投資額80億円
林原は岡山第一工場（岡山市北区天瀬南町）を同市北区今保と中区藤崎の２つの地区に移転する。来年４月着工、2015年３月竣工予定。両地区を合わせた総投資額は約80億円。
≫続きを読む東京ラボ再移転で支援機能拡大
林原は「Ｌ´プラザ東京ラボ」を長瀬産業東京本社東館に移転して機能を大幅に拡張した。顧客を対象に試作、プレゼンテーション、講習会を行ない、トレハロースをはじめとする機能性糖質製品の用途開発や付加価値のある提案に力を入れる。
≫続きを読む使用済みフライ油をトラック燃料に再利用
持ち帰り弁当店「ほっともっと」や外食店を展開するプレナスは、店から出た使用済み食用油を再生したバイオディーゼル燃料の給油施設「関東プレナスステーション」を埼玉県杉戸町に開設した。
≫続きを読む太陽光発電、900店舗に導入
ミニストップは今年度末から「太陽光発電システム」の導入を順次進める。2014年度までに設置可能な店舗約900店へ導入することで、発電容量約１万ｋｗの再生可能エネルギーの創出につなげる。
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サトーＨＤ、インドネシアで合弁会社設立
サトーホールディングスはインドネシアのＰＴ.ＩＮＤＯＮＡＧＡＴＯＭＩから、バーコードプリンタなど自動認識製品の販売事業を譲り受け、新たに合弁会社ＰＴ.ＳＡＴＯＮＡＧＡＴＯＭＩを設立した。
≫続きを読む低価格帯に軌道修正
リンガーハットは主力の長崎ちゃんぽん店「リンガーハット」が昨年実施したメニューの値上げで客単価が上昇したが、客数が減少し、既存店売上高が伸び悩んだことについて、「価格改定は失敗だった」と表明した。
≫続きを読む六次産業化人材育成、11月から研修会
食品産業センターは「六次産業化人材育成研修会」を11月から開始する。農水省が各都道府県に農林漁業者の取り組みをサポートする「六次産業化プランナー」を昨年度から配置しており、この人材育成を図る。
≫続きを読むもち製造でＦＳＳＣ22000取得
マルシン食品は包装もちを製造する「白根第１工場」（新潟市）、「企画開発部」、「品質保証部（本社）」を対象に、食品安全マネジメントシステム「ＦＳＳＣ22000」の認証を取得した。
≫続きを読むマスダック、福岡営業所移転
マスダックは福岡営業所を福岡県福岡市博多区那珂４−23−１オフィスパレア板付Ｉ−１号室（〒812-0893）に移転する。29日から業務を開始する。ＴＥＬ：092-686-7160、ＦＡＸ：092-686-7161。
阿部万寿雄の「食の安全」と「ものつくり」 −20−
東日本大震災支援活動（２）
震災前に岩手県大船渡市で水産加工や低温流通の技術指導をした縁で、何か手伝いできることがないかと、被災企業の経営者や県・市の関係部門へ技術助言に巡回した。
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