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震災関連の融資193億円に
日本政策金融公庫（日本公庫）による東日本大震災関連の農林漁業者向け融資実績は８月末時点で904件・193億円（速報値）に達した。５月末時点（206件・55億円）と比較して大幅に増加している。
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輸出品の放射線量検査、11月まで延長
テュフズードジャパンは経済産業省の貿易円滑化事業の認定検査機関として６月20日から参加している。事業の期間延長に伴い、同社の輸出品の放射線量検査の一部を11月30日まで補助金対象として継続する。
≫続きを読む「蒸でり」、蒸し料理に適した新容器で登場
ローソンは食べる直前に電子レンジで調理する蒸し惣菜「蒸でり」シリーズを20日から発売した。素材本来の味わいや食感を活かすため、蒸し料理に適した新型容器を開発した。
≫続きを読む家庭用冷凍食品のプラスチック使用量、10年度も減量
日本冷凍食品協会は家庭用冷凍食品に使うプラスチック製容器の使用量原単位（販売数量１ｔ当たり）が、2010年度は04年度比で5.8％減少したと明らかにした。
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注目集まる、生産工程のＨＰ公開
メーカー「安心安全を」、消費者「“知”をかき立てる」
工場の製造現場をホームページで公開する食品メーカーが増えている。実際の映像やバーチャル動画を使って、食の安全・安心に対する姿勢を紹介している。
≫続きを読むアヌーガ・フードテック、来年３月ケルンで
食品生産・加工技術の展示会「アヌーガ・フードテック2012」がドイツのケルンで来年３月27〜30日開催される。日本の企業には出展とともに、来場も呼びかけている。
≫続きを読むロボット包装ラインを披露
アヌーガ・フードテックの見どころは主催者と著名な技術パートナーの発案による特別展示「ロボット包装ライン」。安全で迅速、衛生的な食品の製造・加工・包装の完全自動化を披露する。
≫続きを読むスズモフェア東京、10月４〜５日
寿司ロボットで知られる米飯加工機器メーカーの鈴茂器工は、製造実演展示会「第25回スズモフェア2011」を10月４〜５日、東京池袋のサンシャインシティ文化会館で開く。
≫続きを読む野口正見の「５Ｓ活動による食品工場改善」 −12−
新工場の設計・建設��
敷地面積に制約があるため、コンパクトな工場を作り上げることに苦心した。１つの事例として、倉庫は最小限の広さとし、現場のすぐそばに設置することとした。
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