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国内加工を強化、今期から味付数の子も一貫生産
ロシア産数の子の取り扱いでトップシェアを誇るカリフッド（東京都大田区）は中国の協力工場や北海道の自社工場で加工した塩数の子などを量販店や市場荷受などに販売している。今期は国内で一貫生産する味付数の子の販売に注力している。
≫続きを読むプロバイオティクスヨーグルトの生産能力増強
明治はプロバイオティクスヨーグルトドリンクタイプの生産能力を増強する。守谷工場と京都工場に主力のドリンクタイプの生産ライン(小型ＰＥＴライン)を各１ライン増設し、12月から順次稼働する。生産能力は現行の1.3倍となる見込み。投資額は２工場で48億円。
≫続きを読む名古屋に第三工場、ポッカレモン生産拡大
ポッカサッポロフード＆ビバレッジは名古屋工場敷地内に５階建ての「第三工場」を新築し、最新鋭の製造ラインを設置した。2014年１月中旬操業開始予定。排水処理設備の増強と合わせて投資額は約32億円。
≫続きを読むびえいフーズの事業譲受を完了
ノースイの関連会社、びえいフーズ（大阪市福島区）は民事再生手続き中だったびえいフーズ（北海道上川郡美瑛町）の事業譲受を13日付で完了した。この譲受は11月１日に遡って効力を発揮する。
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セミナーで海外事業戦略など紹介
ニチレイロジグループ本社は第２回ロジスティクス・ソリューションセミナーを都内で14日開催した。小関孝訓執行役員営業推進部長がニチレイロジグループの事業、桑原高明執行役員海外事業推進部長がニチレイロジグループの海外事業戦略について紹介した。
≫続きを読むトレハロースシンポ、生活習慣病の改善など発表
林原は「第17回トレハロースシンポジウム」を都内で15日開催した。食品メーカーの研究・開発担当者を中心に、酪農・水産関係者ら約300名が参加した。
≫続きを読む寿司ロボ販売が堅調
鈴茂器工の2014年３月期第２四半期は、売上高が前年同期比3.2％増の35億8600万円、営業利益は13.2％増の４億7100万円となった。経常利益４億7500万円(前年同期比12.4％増)、四半期純利益２億8000万円(同9.9％増)。通期も増収増益を予想。
≫続きを読む環境配慮型製品で「ＤＢＪ環境格付」取得
サトーは日本政策投資銀行(ＤＢＪ）による2013年度「ＤＢＪ環境格付」で、「環境への配慮に対する取り組みが特に先進的」として最高Ａランクを取得した。
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木村哲郎の「生鮮プロセスセンターの安全・安心」34
精肉ＰＣセンター長の必須知識
環境への配慮は廃棄物を分別し、薬剤、洗剤などを管理する。コンテナ洗浄の洗剤は強アルカリ。希釈する薬剤は倍率などを明記する。
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