物流を武器にする
泉平
泉 周作副社長兼営業本部長
泉平は冷凍冷蔵と常温商品の保管能力を備えた近畿物流センターを神戸市西区に17日竣工した。泉周作副社長兼営業本部長は「これからの業務用市場を生き抜くために必要不可欠と判断し、近畿物流センターを竣工する」と語り、「当社は物流を武器にする」と強調する。
≫続きを読む看板商品“トルティーヤ”、千葉工場でも生産
デリシャス・クック（１）
生春巻きやトルティーヤ、スープなどを製造するデリシャス・クックは、戸田工場（埼玉県）でキャパオーバーとなった分の製造を、昨年１年をかけて千葉工場に移設した。この移設プロジェクト、同社にとって千葉工場の大幅な収益改善を図る喫緊のミッションでもあった。
≫続きを読む台紙付きシュリンクパック
凸版印刷は新構造の台紙付きシュリンクパッケージのラインアップを拡充する。独自形状の「易開封タイプ」、「２列貼りタイプ」、「自立タイプ」の３品を開発した。トイレタリーや食品、医薬、電器業界向けに販売する。
≫続きを読むポリエステルフィルムを価格改定
三菱樹脂はポリエステルフィルム「ダイアホイル」の価格を４月１日出荷分から改定する。対象商品は、ダイアホイル全銘柄、全用途、その加工製品。値上げ幅は10〜15％。
≫続きを読む包装新人研修コース、食品の包装設計学ぶ
日本包装技術協会は新入社員や入社１〜２年目の社員を対象に「包装新人研修コース〜包装にこれから携わる人の入門講座〜」を千葉県船橋市で４月17日、18日開催する。食品向けの包装設計を学び、ビール工場を見学するプログラムを盛り込む。
≫続きを読む一正蒲鉾北海道工場、ＦＳＳＣ22000取得
一正蒲鉾は北海道工場（小樽市）で食品安全管理システム規格「ＦＳＳＣ22000」（ｖｅｒ.３）の認証を２月27日付で取得した。同認証の取得はねり製品メーカーでは先駆的な取り組み。同社は今後、他の工場でも認証取得をめざす。
≫続きを読む新任取締役が13名
前川製作所は３月26日付で専務昇任３名、新任取締役13名を含む新役員体制となる。専務に昇任するのは関森祐三常務、村邦明常務、前川真取締役の３名。新たに取締役に就くのは次の13名。
≫続きを読む中国江蘇省に新物流センター建設
鴻池運輸は中国江蘇省常熟市にグループ会社、鴻池亜細亜物流（江蘇）が物流センターの建設を着工した。商品保管から流通加工、中国国内配送、３国間輸送まで一貫して対応する。
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仙台にカット野菜工場と物流センター開設
東京デリカフーズは仙台市に事業所を６月開設する。同時に、カット野菜工場と物流センターを併設した「仙台ＦＳセンター」を立ち上げる。
≫続きを読む農作物の加工センターを設立
住友化学は愛媛県西条市に「サンライズ西条加工センター」を設立した。地域の農産物をパッキング・加工して付加価値を高め、産地形成や六次産業化への貢献を図る。
≫続きを読むセブンイレブン、愛媛に専用工場
セブン‐イレブン・ジャパンは愛媛県新居浜市に、同県内では初となる専用工場を開設する。調理パンや惣菜などを四国全域に供給する。４月７日稼働開始する。
≫続きを読む鮮度保持機能高いフィルムでカット野菜
ファミリーマートはＰＢのカット野菜に使うフィルムを、鮮度保持フィルム「Ｐ-プラス」に今月下旬から切り替える。併せて緑色を基調としたパッケージデザインに変更する。フィルムに目に見えないミクロ穴加工を施し、袋内の酸素と二酸化炭素のバランスを最適化することで、青果物の鮮度を保持する。Ｐ−プラスは住友ベークライトの登録商標。
≫続きを読むこんにゃくから糖質制限メニュー
ＡＢＳ（愛知県東海市）は、こんにゃくを特許技術でパウダー状に加工した「ＡＢＳ乾燥こんにゃく粉」を米飯やパン、麺など低糖質メニューに加工し、主に糖質が制限される糖尿病患者に提供している。中でも手作りの糖質制限冷凍餃子は12個入りで税込1080円と高いが、当初の予想に反して生産が追い付かないという。
≫続きを読む輸送車に、異物混入防ぐフィルター搭載
総合澱粉メーカーの日本コーンスターチは糖化製品の輸送に使うローリー車すべての納入用ホースに、ストレーナー（異物混入を防ぐ網目状のフィルター）を３月から標準装備する。製品納入時の異物混入を防ぎ、さらなる品質の向上を図る。約2000万円を投じる。
≫続きを読む食品産業の景況感、改善傾向続く
日本政策金融公庫の農林水産事業が１月に実施した2013年下半期食品産業動向調査によると、食品産業の景況感を示す景況ＩＤ（動向指数）は、売上高、経常利益、資金繰りの全てが改善の方向に向かい、前回調査から大幅に上昇した。
≫続きを読む被災事業者に遊休機械を無償提供
商工会議所の「遊休機械無償マッチング支援プロジェクト」により、これまでにマッチングが成立したのは2336件（２月28日現在）で、237事業所に提供された。被災地では今も遊休機械を必要としており、商工会議所ではプロジェクトへの支援・協力を呼び掛けている。現在要望の多い機械・設備等は以下の通り。
≫続きを読むモロッコで即席パスタ販売
日清食品ホールディングスはモロッコに独資で設立した現地法人、マグレブ日清が今月から即席麺（パスタ）の販売を開始する。販売エリアはモロッコと、隣国のアルジェリア、チュニジアの３カ国。この地域に即席麺を製造する会社はなく、市場が形成される前に早期参入する。
≫続きを読むカスピ海ヨーグルトにアトピー改善効果
フジッコは主力商品「カスピ海ヨーグルト」に含まれる粘り成分がアトピー性皮膚炎を改善することを明らかにした。この研究成果を日本農芸化学会2014年度大会（27〜30日、明治大学生田キャンパス）で29日発表する。
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