新年号は１月９日発行
本年もＦＥＮをご愛読いただきありがとうございました。今号で年内の納刊号となります。
2013年は１月９日号から発行いたします。
来年もよろしくお願いいたします。
ＦＥＮ編集部
2012年の新機種【食肉機械編】
食肉機械メーカーは防水性をさらに高めることで85℃の熱水洗浄を可能にしたミートスライサーや、盛り付け作業のスピードアップを図ったスライサー、新たな駆動源「水圧」を利用したミートスライサーなどを開発した。
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2012年の新機種【異物検出器編】
異物検出器メーカーは“２個乗り”エラーを抑える重量選別機や、最小クラスのＸ線異物検出機、操作部まで含めた装置全体がＩＰ66準拠の防塵・防水構造を採用し、埃や水気に強いＸ線異物検査機などを開発した。
≫続きを読む2012年の新機種【搬送ベルト編】
食品搬送ベルトメーカーは成型直後の“重なり”防止用にベルト幅を拡張、縮小する機能を持たせた「スプレッダーコンベア」や、反り、シワができにくいカッピングレスベルトなどを開発した。
≫続きを読む2012年の新機種【管理・制御システム編】
異物検出器メーカーは食品工場の生産ライン向け総合品質管理・制御システム事業を強化している。計量や包装、印字確認、異物検出、質量検査などのデータ収集や機器の稼働監視、検査履歴保存を一元的に管理するソフトなどを開発した。
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品質表示基準の指導、上期243件に減少
農林水産庁と消費者庁は2012年度上半期（４〜９月）のＪＡＳ法の品質表示基準に係る指導件数などをまとめた。指導件数は243件（11年度上期343件、下期347件）となり、前年度に比べて減少している。
≫続きを読む空調システム市場、５年後4532億円に拡大と予測
矢野経済研究所が行なった国内業務用空調システム市場調査によると、2012年度の市場規模は4272億円と引き続き伸長、５年後の2017年度には4532億円とさらに拡大すると予測している。
≫続きを読む日清製粉Ｇ、トオカツフーズの株取得
日清製粉グループ本社は、惣菜事業を展開するトオカツフーズの株式を取得する。25日付で株式譲渡契約を締結した。2013年３月期にトオカツフーズは日清製粉グループ本社の持分法適用会社となる。
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阿部万寿雄の「食の安全」と「ものつくり」 −29−
新商品開発（４）ロングセラー商品
新商品の寿命は様々で、多数の開発要員と、長時間を掛け、多額の設備投資をした商品でも、発売から間もなくして市場から消え去る商品もある。
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