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新工場「さくら工房」竣工
包装機の大手、大森機械工業は５番目の工場「さくら工房」をこのほど竣工した。エコロジーでクリーン、災害対策に優れた工場。埼玉県越谷市の本社工場の道路を挟んだ隣接地に完成した。本社工場は食品包装主体、さくら工房は薬品包装を主体とする。
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カナダに販売子会社、北米全体をカバー
大森機械工業はカナダに北米拠点Omori North America Inc.（＝オーモリ・ノース・アメリカ・インコーポレイティッド、オンタリオ州）をこのほど設立した。
≫続きを読むサイゼリヤ、中国広州市に食品工場
サイゼリヤは中国広州市に食品工場、広州サイゼリヤ食品有限公司を今月設立する。広州市内のレストラン向け商品の品質安定化と原価率削減を図り、競争力を強化する。
≫続きを読む「ストレート製麺法」侵害で提訴
日清食品ホールディングスと日清食品は、サンヨー食品と太平食品工業に対し、サンヨー食品の一部製品が特許権を侵害しているとして大阪地方裁判所に３日提訴したと発表した。
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漁船の新しいアンモニアＣＯ2冷凍機
前川製作所は国の復興支援事業として建造していた共同利用施設の沖合イカ釣り漁船に、漁船としては初めてアンモニア炭酸ガス冷媒の冷凍設備を導入した。完成したのは岩手県大槌町の佐野晃船主が建造していた第八十一明神丸。
≫続きを読む気仙沼の水産加工業の復興で説明会
気仙沼市の水産加工業の早期復興をめざす「ゴーヘイ！気仙沼の会」主催による説明会「水産加工業の早期復興と食品産業の集積地をめざして」が都内で27日開催された。
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国内加工食品市場規模は微減傾向
2011年度の国内加工食品市場規模は前年度比0.1％減の29兆6900億円の見込み。調査会社の矢野経済研究所の調べで分かった。業務用食品を含む国内の加工食品規模は08年以降、前年度比98〜99％と微減傾向が続いている。
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阿部万寿雄の「食の安全」と「ものつくり」 −26−
新商品開発（１）開発へのこだわり
物の売れない時代であればあるほど、売上げは減少し、当然利益も少なくなってくる。企業は生き残るため、何としてもでも売上げを伸ばし、利益の獲得を実現しなければならない。
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