有料購読のご案内
無料購読で登録させて頂いている方には、「続きを読む」以降の記事はＩＤ・専用パスワードがないとご覧頂けません。まだ登録がお済みでない方は有料購読（月1000円、６カ月単位契約）への切り替えをお願いします。
東京工場増強、茨城県には新工場、投資90億円
伊藤ハムは段階的に90億円の設備投資を行ない、生産設備の効率化を図る。東京工場（千葉県柏市）の生産能力を増強するとともに、茨城県取手市には新工場を建設する。
≫続きを読む
パレットの伝票管理作業、年540時間削減
日新製糖は砂糖を扱う物流センターで、商品のパレット管理を効率化するため、帳票ＯＣＲ（パナソニックソリューションテクノロジー製）を導入した。これによりパレットの伝票管理の作業を年間で540時間削減できる、という。
≫続きを読む中国、新｢食品残留農薬基準｣３月から
中国の農業省と衛生省は、新しい「食品残留農薬基準」を６日発表した。食品残留農薬に関する唯一の国家基準。新基準は322種の農薬について、農産品10種と食品2293種に個別残留基準を設けており「日常消費する主要農産品をカバーしている」と言われる。
≫続きを読む来年の段ボール需要、加工食品用は前年比増を予測
全国段ボール工業組合連合会は2013年の段ボール需要予測を発表した。消費増税前の駆け込み需要はさほど期待できないとみて、133億�屐柄闇�比100.5％）と予測。期間別では、１〜３月99.5％、４〜９月100.7％、10〜12月101.0％の見通し。
≫続きを読む
スマホの食品専用音声認識システムを開発
大日本印刷とアドバンスト・メディアはネットスーパーの利用拡大に合わせ、スマートフォンで食品などをより簡単に注文できる食品専用の音声認識システムを開発した。
≫続きを読む全９工場で「FSSC22000」を取得
サントリー食品インターナショナルのグループ会社である国内清涼飲料５工場が、国際的な食品安全マネジメント規格「ＦＳＳＣ22000」の認証を取得した。これにより、グループの国内全９工場で認証取得が完了した。
≫続きを読む
阿部万寿雄の「食の安全」と「ものつくり」 −28−
新商品開発（３）電子レンジへのこだわり
アメリカの台所、日本でいうシステムキッチンの主役は、かつてはオーブンだったが、今では電子レンジが中心に配置されて利用頻度は高い。
≫続きを読む