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〈展示会レポート� �
新製品、初期導入費用を抑えたＣＡＳ標準機
細胞を壊さず急速冷凍保存するＣＡＳ（Cells Alive system）技術で知られるアビー（千葉県流山市、大和田哲男社長）は、「ファベックス2018」で新製品のＣＡＳ装置付き急速凍結機バッチ式フリーザー５枚トレーを出展した。これまではユーザーごとにカスタム製造してきたが…
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世界初、鶏肉袋の開封・脱水処理を自動化
なんつね（大阪府藤井寺市、南常之社長）は「食肉産業展2018」で新製品の鶏肉袋自動開封機の「エアー鶏（けい）」を出展した。開発に３年を要した「世界初の製品」（同社）。鶏肉袋をコンベアに載せるだけで、自動で袋を開封しドリップの脱水処理を行う。開封工程では袋にクリーンエアを注入して膨らませた後…
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〈展示会レポート��〉
国内初の技術で新スタイルのＰＥＴ飲料を提案
大手飲料メーカーのＯＥＭ企業ニッセー（静岡県焼津市、川村憲久社長）は「デザート・スイーツ＆ベーカリー展」で国内初の技術を使った新たなＰＥＴ飲料の開発を提案した。原料の殺菌工程では「スピンジェクション」と呼ばれる高温瞬間殺菌技術をＰＥＴ飲料で初めて採用した。液体と蒸気を強制的に撹拌することで…
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オールラウンドの連続式ガス置換トレーシーラー
エンジニアリング商社の中村産業（千葉県松戸市、中村剛太郎社長）は「食肉産業展2018」でシールパック社の「オートマチックトレーシーラーＡ７」を出展した。様々なアプリケーションに対応できる利便性・効率性を兼ね備えた連続式ガス置換トレーシーラーで、ＭＡＰ（ガス置換）テクノロジーを駆使し…
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〈新工場� �
日本最大級の冷凍麺ライン完成
シマダヤ(木下紀夫社長)はシマダヤ東北�蠍点邱�場(宮城県大崎市)に完成した新冷凍麺ラインの落成披露を13日、現地で行った。新ラインの設置は、成長が見込める業務用冷凍麺の生産能力拡大が目的。業務用の冷凍うどんとラーメンを中心に１時間当たり１万6800食を生産できる。１ラインの生産能力としてはおそらく日本最大級。
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「魚沼水の郷工場 第二工場」が稼働開始
テーブルマークは新潟県の魚沼水の郷工場の敷地内に「魚沼水の郷工場 第二工場」を竣工し、12日から本格稼働を開始した。冷凍うどん専用工場。３ラインで毎時３万6000食の生産能力を持ち、冷凍めん工場としては同社最大。約87億円を投じた。市販用「さぬきうどん」、「稲庭風うどん」や業務用冷凍うどんなど…
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〈労働環境整備〉
ロボットスーツ「ＨＡＬ」を全工場に導入
大和ハウス工業はサイバーダインのロボットスーツ「ＨＡＬ🄬腰タイプ作業支援用」をこのほど東北工場や栃木二宮工場など全国９工場に計30台導入した。部材の集積やピッキング、梁の加工作業などで作業者の負担を軽減する。ＨＡＬは人間の微弱な生体電位信号を読み取って意思に従った動作をモーターでアシストする。
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ＦＭＩ、新社長に創業者の木本武雄氏復帰
トーホーのグループ子会社となった製菓機器等の輸入・製造・販売会社�螢┘奸Ε┘燹Ε▲�は木本武雄氏が代表取締役社長に就任する。26日付。木本氏は同社の創業者。
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