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岩手県、水産加工業者の機器購入補助
岩手県は大震災で被災した県内の水産加工事業者の生産用機器購入費を補助する事業を始める。対象は機器類購入費、機器類設置費、機器類賃貸料で、８月24日〜来年３月までに納入されるもの。
≫続きを読むキリン仙台工場再開、遠野産ホップをぜいたくに使用
キリンビールは大震災で被災した仙台工場のビール製造を26日から再開した。ホップの産地として有名な岩手県遠野市で今夏に収穫したばかりのホップを使用し、今しか飲めない特別な「一番搾り とれたてホップ生ビール」でスタートを切った。
≫続きを読む「肥満抑制」「代謝活性」、進むトウガラシ研究
食品メーカーでトウガラシに含まれる成分研究に注目が集まっている。エネルギー消費の促進や代謝活性の向上、肥満抑制の有用性など誰もが気になる、その検証内容とは？
≫続きを読むトマトの加熱調理でリコピンの体内吸収・蓄積増加
カゴメはトマトを加熱調理することにより、リコピンの体内への吸収・蓄積が増加することを明らかにした。 トマトの加熱調理やトマト加工品の利用で、リコピンの効率的な摂取が期待できる。
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今夏の節電は18％減、ピーク電力は4922万ｋｗ
東京電力は今夏の電力需給状況について26日発表した。今夏の最大電力は東京地方で最高気温36.1℃を記録した８月18日の4,922万kwだった。当日の供給力は5460万kwを確保していた。
≫続きを読むロジスティクスソリューションフェア、初開催
日本ロジスティクスシステム協会は「ロジスティクスソリューションフェア2011」を東京ビッグサイトで10月31日〜11月１日開催する。１回目。「新たな価値創造を目指して」をテーマに、ロジスティクスの高度化に関わるサービスなどをショー＆カンファレンス方式で提案する。
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茶殻リサイクルに環境大臣賞
伊藤園は「第20回地球環境大賞」で環境大臣賞を受賞した。「お〜いお茶」の生産時に出る茶殻を、独自の技術で工業製品に有効活用する「茶殻リサイクルシステム」が評価された。
≫続きを読む在庫管理セミナー、静岡市で10月26日
静岡県焼津市のＩＴ企業として食品加工業向けの基幹業務システムを開発しているサンロフトは食品メーカーの経営者を対象に「儲かる仕組みをつくりだす在庫管理方法大公開セミナー」を静岡市産学交流センターで10月26日開催する。
≫続きを読む野口正見の「５Ｓ活動による食品工場改善」 −13−
新工場の設計・建設��
旧工場で現場が悩まされたのはフライヤーの設置場所の汚れと高い室温であった。狭いスペースにフライヤー５基が設置され、極めて作業がしにくい工程であった。
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