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惣菜新工場稼働、来春には食品ＰＣの本稼働も
イズミヤは惣菜製造の子会社デリカ・アイフーズの工場を改修し、生産能力を拡張、１日本格稼働した。従来多層階だった加工場を１フロアに集約し、生産効率を向上させた。新たな商品開発を進め、夕食宅配弁当事業の拡大に対応する。
≫続きを読む連結子会社４社を合併、事業拡大へ
カネカは食品事業を強化するため、連結子会社４社を１日合併した。カネカ食品販売を存続会社に、東京カネカ食品販売、東海カネカ食品販売、九州カネカ食品販売の３社を消滅会社とする吸収合併方式。新商号は「カネカ食品」。
≫続きを読む全国４カ所のテストキッチンを整備、拡充
カネカ食品は新会社発足を機に、全国４カ所にあるテストキッチンを整備、拡充する。商品開発力と提案力を高め、ユーザーとのコミュニケーション機会を拡大させる。
≫続きを読む水産物流通促進事業の利用者募集中
水産庁の2013年度補助事業「国産水産物流通促進事業」を実施する国産水産物流通促進センターは、機器整備などの経費の支援を求める利用者を現在、募集している。「国産水産物の流通の目詰まり」を解消するのが狙い。
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ベトナムの水産食品展示会、ホーチミンで開催
ベトナムの水産食品展示会「ＶＩＥＴＦＩＳＨ（ベトフィッシュ）」が６月25〜27日、ホーチミン市で開催された。国内外の水産食品メーカーをはじめ、検査機や冷凍機などの関連機器メーカーを含め約160社が出展した。日系では、ベトナムに現地法人を持つ計量機器のイシダが出展した。
≫続きを読む口コミ１位はラーメン発明記念館
酒類関係、人気上位を占める
旅行口コミサイト・トリップアドバイザーの「行ってよかった工場見学＆社会見学2013ランキング」で、日清食品ホールディングス関連のインスタントラーメン発明記念館が１位となった。20位以内にビールやウイスキー工場など酒類関係が11カ所ランクインし、人気の高さを示した。
≫続きを読む１万接続､20億データ突破、情報系共有インフラ
情報系の食品飲料・酒類業界共有インフラサービスを提供するファイネットの主力事業「商品流通ＶＡＮ」の昨年度の接続数が前年比5.3％増１万86、データ件数は7.8％増20億7000万件と、いずれも過去最高を記録するとともに、初めて大台を突破した。
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木村哲郎の「生鮮プロセスセンターの安全・安心」14
精肉ＰＣ立ち上げの計画と実施
コストシミュレーションについて説明します。資本費について、新規の土地取得、新築は採算が合いません。遊休資産の活用、居ぬき物件の割安な賃貸なら採算が合います。物流センター併設、もしくは横持ちが近い方は時間、コスト面で有利です。
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