「まだできる！続食品工場改善入門」発刊
水産タイムズ社は新刊「まだできる！続食品工場改善入門」を発刊しました。具体的な実践方法をよりわかりやすく解説するため、新たな事例を多く盛り込みました。
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日本冷凍食品検査協会 実践のポイント −25− 内部発生虫の原因と防除方法
内部発生の虫については、穿孔力が強く包材等を食いちぎって食品中へ侵入するタイプのものが多い。そのため、いったん棲みつくと非常に厄介で、いかに虫を工場内に棲みつかないようにするかが重要なカギとなります。
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低炭素ビジョンが生命線 工場の生産・廃棄が未来を左右
「エコプロダクツ2009」が東京ビッグサイトで10日〜12日開催され、幅広い分野の企業が出展した。「環境エネルギー革命・低炭素革命に乗り遅れるな」と言わんばかりにエコ活動が企業の生命線にあることを実感させるものとなった。
≫続きを読む微霧スポット空調システムを開発
ダイダンは工場向けに微小な霧による気化冷却をスポット空調と融合させ、作業エリアの効率的な環境改善を行なう「微霧スポット空調システム〜エコノスポット〜」を開発した。
≫続きを読む食品の知識習得サイト開設
ＴＳＫｐａｒｔｎｅｒｓは食品関連の知識を習得できるサイト「食のテスト委員会ＦＥＬ」をスタートさせた。単なるテストではなく、メンバーが学習することに重点をおいている。
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環境配慮の印刷インキ、食品包装にも影響
大豆油インキは環境配慮の追い風を受け、現在一般的となっている。しかし大豆などの農産物をバイオ燃料に転用する動きやＣＯ2削減の課題など、大きな変化が始まっている。そこで印刷メーカーやインキメーカーが新たな商品開発に乗り出している。
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空調・衛生・断熱展、快適空間を提案
空調・衛生・断熱総合機材展「ＭＡＣＳ2010」がビッグサイトで２月15〜17日開催される。「省エネ・省コスト・快適環境」をキーワードに設備のエコ化、ランニングコストの削減を提案する。
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