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＜新製品� �
業界初、1100角パレット一体式の保冷容器
コールドチェーン資材の製造販売を手がけるトレンドサイン（東京都新宿区、佐々木靖明社長）は新製品のパレットタイプ大型保冷・保温輸送容器「バイオクールパレット」をこのほど発売した。最大の特長はボックスとパレットが一体となった組立式を採用したうえで、パレット部分を標準サイズ （1100mm×1100mm×180mm）にしたこと。フォークリフトで運ぶことができ、冷凍冷蔵品のパレット輸送を可能にする。同社によれば1100角サイズの組立て・分解式保冷容器は国内初という。
≫続きを読む＜新製品�◆�
スチコンに新たな洗浄機能、洗剤投入を自動化
スチームコンベクションオーブンで世界シェアトップのRATIONAL AG（本社ドイツ）の日本法人、ラショナル・ジャパン（東京都千代田区、赤井洋社長）は卓上型スチコン「iCombi Pro」用に新しい洗浄オプションをリリースした。「iCareSystem AutoDose」と呼ぶシステムによって、自動洗浄と洗剤貯蔵の機能を統合し、洗剤をこれまでの手投入からカートリッジ型にして貯蔵できるようにした。洗浄ボタンを押すだけのマニュアル操作だけでなく、あらかじめ登録したタイムスケジュールに従って洗浄を開始する。
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廃食用油から航空燃料 「Fry to Fly」に参加表明
企業や自治体などにＧＨＧ（温室効果ガス）排出量算定・可視化サービス「Zeroboard」を提供するゼロボード（東京都港区、渡慶次道隆社長）は廃食用油からＳＡＦ（Sustainable Aviation Fuel＝持続可能な航空燃料）を製造し、航空機の燃料として供給する社会実現の取り組み「Fry to Fly Project」にこのほど参加表明した。同プロジェクトには60以上の企業・自治体・団体が参画しており、家庭や店舗で使用した廃食用油の収集からＳＡＦ製造、供給までのサプライチェーン構築を進めている。
≫続きを読む＜日刊速報水産タイムス＞
グルメ回転寿司６社が連携、ホタテ救済にひと役
回転寿司プラットフォーム・ジャパン（東京都中央区、米川伸生社長）と東北・関東・東海・関西・北陸で人気のグルメ回転寿司６社は、中国の禁輸で行き場を失った日本産ホタテを救うため、「プロジェクトＨ実行委員会」を立ち上げ、キャンペーンを11月６日〜23日展開する。
≫続きを読む＜植物工場＞
消費期限６日に延長、カット野菜加工技術が高評価
次世代型の植物工場を運営するスプレッド（京都市、稲田信二社長）は自社開発の加工システム「Techno Fresh」が世界の優れた植物工場を表彰する「Vertical Farming World Awards」を受賞したと発表した。次世代型の植物工場「Techno Farm」で生産した無農薬栽培のレタスを使い、「Techno Fresh」の加工システムを組み合わせることで、消費期限を業界初の加工日＋最大６日に延長したことが高く評価された。「Techno Farm」は播種から育苗、収穫までの栽培工程の大部分をロボティクスで自動化し…
≫続きを読む＜日刊速報冷食タイムス＞
モビリティ(モーター)ショーで食品初提案
JAPAN MOBILITY SHOW（ジャパンモビリティショー、旧東京モーターショー）が東京ビッグサイトの東・西・南棟で４年ぶりに開催している。11月５日まで。食品を初めて提案している。今回から“乗り物”だけではなく、ヒト・モノ・コトやココロを高効率で動かす“モビリティ”産業全般にスポットを当て…
≫続きを読む＜設備投資� �
製粉保管の立体自動倉庫を更新、物流機能を改善
昭和産業は兵庫県神戸市の神戸工場内にある製粉立体自動倉庫を更新し、35億円を投じて新たに延床面積3900�屬亮�動倉庫を建設する。物流機能の効率化が目的。収容能力は19万袋（4750ｔ）。稼働は2026年２月を予定している。「物流の2024年問題」や「グリーン物流」（ＣＯ２排出量削減）に対応するため、製造から保管、ピッキング、出荷までコンピューターで一元管理し、これまで人手を要していた作業の自動化・省人化を図るほか、積み込み時間や待機時間の短縮にもつなげる。
≫続きを読む＜設備投資�◆�
鹿児島市と立地協定、本社工場を増設
業務用食品卸大手の西原商会のグループ会社で、食品製造を手がける西原食品（鹿児島市、西原一将社長）は鹿児島市内にある第一工場と第二工場を統合し、本社工場の隣接地に新工場を建設する。このほど移設・増設に関して鹿児島市と立地協定を締結した。新工場では、とろろやかぼちゃなどのペーストの製造工程の自動化ライン、自動包あん機を導入して作業の効率化、生産性高向上を図るとともに、より高品質な製品を製造できる環境整備に取り組む。地元の雇用創出にも貢献する。
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