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東扇島２期棟が完成、投資額57億9000万円
ニチレイロジグループの東扇島物流センター２期棟が12日完成し、既に稼働している１期棟と合わせ約８万1000ｔの大型冷蔵倉庫が誕生した。単体の建物としてはニチレイロジグループで最大、業界でも屈指の規模を誇る。設備面でもニチレイロジグループの技術・ノウハウ・機能を結集した。
≫続きを読む東海地区の物流拠点を集約、26億円投資
明治は東海地区の物流機能を強化し、コストを低減するため、愛知県稲沢市や小牧市に点在する５カ所の物流拠点を来年７月完工予定の愛知新工場敷地内に再編、統合する。
≫続きを読む茨城県阿見町に輸配送拠点、雪印メグの新工場用
食品物流のＳＢＳフレックは茨城県稲敷郡阿見町に阿見車両管理センターを８日着工した。主要顧客である雪印メグミルクが同町に建設を進めている生産工場の全国輸配送業務を受注。同工場内の物流センターの稼動に合わせ11月完成をめざす。
≫続きを読むサプライチェーン効率向上の効果検証、納品期限延長で
製・配・販連携協議会は加工食品・飲料の小売業者への納品期限を試行的に緩和し、サプライチェーン効率向上・食品ロス削減等の効果を検証する実証実験を開始する。
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“油酔い”の発生メカニズム解明、調理場の改善に期待
東京工科大学応用生物学部の遠藤泰志教授らの研究チームは、食用油脂を使った加熱調理中に気分が悪くなる「油酔い」の原因物質とされる「アクロレイン」発生メカニズムを解明した。
≫続きを読む農商工連携で４件認定、冷凍米や銀鮭加工品など
農水省関東農政局と経産省関東経済産業局は農商工等連携事業計画について、第16号として次の４件を８日認定した。冷凍に適した米を炊飯し、冷凍に加工した中間素材商品と加工食品の開発・製造・販売など。
≫続きを読む事業所照明約３万本をＬＥＤに
トーホーグループは店舗の出店・改装時のＬＥＤ照明導入や、本社棟の冷凍・冷蔵設備の刷新など節電・環境対策を積極的に進めている。追加の節電対策として今年度、全地域159事業所の照明２万8650本をＬＥＤへ６月末までに切り替えた。
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木村哲郎の「生鮮プロセスセンターの安全・安心」16
精肉ＰＣ立ち上げの計画と実施
計画の実施（稼働準備）について説明します。マスタープラン作成について、生産設備の手配・工事などを、表を用いて説明します。
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