【ＦＯＯＭＡ ＪＡＰＡＮ特集号】
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初のブースセミナー「検査機から考える“食品防御”」
アンリツ産機システムは“補正回数”に着目して生産性を向上させた計量システム用の新型はかりや、Ｘ線異物検出機と金属検出機のラインナップ展示を行う。また、同社では初となるブース内ミニセミナーを開催。検査システムに特化した同社が考える“実用的”なフードディフェンスを紹介する。
≫続きを読む検査機器専業だからこそ “超高感度”金属検出機
ニッカ電測は微小金属検出機「ＮＴシリーズ」の最新機種、金属検出機「ＤｅｎｏＡシリーズ」の最新機種などを出品する。「検出感度には自信があります」と意気込みを示す。微小金属をも見逃さない、検査機器専業メーカーの技術力をＦＯＯＭＡに打ち出す。
≫続きを読む串団子のパック詰めをロボット化 タレ付け機能加える
飯田製作所は焼団子自動ハンドリングとパックインロボットを付与した「串団子自動製造ライン」をＦＯＯＭＡで披露する。従来人手に頼っていた焼団子のパック詰めをロボット化する。今回は自動タレ付け装置を新たに加え、より生産性と省力化を向上させた。
≫続きを読む“高温・短時間”調理が進化 新型煮炊撹拌機
カジワラは新型のガスバーナーを搭載した煮炊撹拌機「ＫＲＳ」、研究開発用の「卓上型 加熱・冷却乳化機Σ」などの新製品を出展する。このほか、焦げ付き防止やダマ解消、生産時間短縮に効果的な新型加熱撹拌機「αシリーズ」、幅広い用途で活躍する卓上加熱撹拌機「ＫＲシリーズ」などを展示する。
≫続きを読む自動どら焼機など多彩に 実演も豊富
マスダックは「多様なお菓子づくりを幅広くサポート」をテーマに、ユニット式充てん成形機や全自動どら焼機など製菓機械を幅広く出展する。またアフターサービス相談として、菓子生産だけでなく工場の立ち上げに関する相談も受け付ける。
≫続きを読む“水で切る” 冷凍ケーキを任意の形状にカット
シービーエムは「ウォータージェット・カッティングマシン」を出展する。3000ｂａｒの高圧で極細のノズルから切断用の水を噴射し、冷凍ケーキなどの製品を任意の形状にカットする装置。データ入力済みのカット形状は、大きさと形状を選択するだけの簡単操作で自動カットを行う。
≫続きを読む省エネ・省力化の洗浄脱水機 器具洗浄機
クレオは「洗浄における省エネ」、「食品工場の洗浄から殺菌まで」をテーマにＦＯＯＭＡに出展し、省エネを具現化した洗浄機として、流通容器洗浄脱水装置を出展する。また、洗浄から殺菌までを可能にした新型器具洗浄機「かがやき」を出展する。
≫続きを読むＦＲＰ製の次世代フリーザーを実機展示
前川製作所は昨年コンセプトモデルを出品した次世代型フリーザー「ＣｏｏＬＤｏ」（コルド）の実機や、チキン加工ロボットなど近未来的な装置を出品する。テーマは「マエカワの進化論〜100年企業に向かって ｓｉｎｃｅ1924〜」。
≫続きを読む初公開 野菜を大量・多彩にカット
エフ・エム・アイはマルチ野菜スライサー「ＣＬ-60Ｅ Ｗｏｒｋｓｔａｔｉｏｎ」をＦＯＯＭＡに出展、初公開する。最大能力は１時間900ｋｇ。学校給食や病院、カット野菜工場の大量処理に適しており、最多種の野菜をカットすることができる。
≫続きを読む開発望まれた グリーンピース・小豆の自動計数供給機
グランパックスは付着性食品の計量を得意とする自動計量供給機を幅広く出展する。今回の新機種は「円盤形個出し式 自動計数供給機」。グリーンピースや小豆などを数を数えて供給する装置で、かねてから要望が強かったという。
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手書き帳票のトレサビシステム
生産管理システムを開発販売するローゼックは、ＱＲコードを印字した紙帳票を画像化して、検索やトレーサビリティを実現する帳票管理システム「カミトレ」をＦＯＯＭＡで紹介する。１工場のライセンス25万円、導入支援費24万円から。同社はＦＯＯＭＡ初出展。
≫続きを読む食品の機能性高める包装ライン
寺岡精工はノントレー包装機、真空包装機、鮮度保持ガス置換包装機などの最新機種を出展し、食品機能性包装ラインを提案する。計測や値付け、検査装置と組み合わせたトータルラインで実演。青果物をより美しく包装するノントレーシュリンク包装機を初出品する。
≫続きを読む見栄えやボリューム感アップに威力 給袋自動包装機
ゼネラルパッカーは縦トレー挿入機付きの給袋自動包装機「ＧＰ−2000ＵＲ型」を出展する。トレーと乾燥剤を自動挿入して完全自動化に成功。これにより、トレー菓子ならば１分間で30袋〜40袋生産できる。少人数で生産でき、人件費の抑制に役立てられる。
≫続きを読む水分の多いゴミも工場外に瞬時に排出
タカミは海外の優れた食品加工機械を提案する。昨年のＦＯＯＭＡではパネル展示だけだった「ジベール300」は実機を展示する。同機は食品工場で発生する残渣などを搬送用パイプを通して、圧縮空気で瞬時に工場外に搬送するシステム。
≫続きを読む衛生度高いドイツ製の排水溝・集水桝
アルトリストはヴィーデマン・テクニック社（ドイツ）製のステンレス製排水溝と集水桝を出展する。衛生基準の高いドイツで40年以上の歴史を持ち、採用され続けている。排水溝周りに悩みを抱える食品工場に向けて提案する。
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