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【株式会社水産タイムズ社】 TEL:03-3456-1414

人☆フォーカス

止まらない出店ペース、「専用工場が今後も必要」
セブン-イレブン・ジャパン
鎌田 靖常務(商品本部長)

 セブン-イレブンの出店が続いている。今後特に強化を図りたい地域として関西地区を挙げており、2017年までに3000店を超える規模にしたいとしている。商品本部長である鎌田靖取締役常務執行役員は「出店を拡大するには、商品を供給する専用工場の存在が欠かせない。ここから競合店と差別化できる商品を生産することができる」と力を込める。

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食品工場訪問記

市販冷食の中国内販が伸長
煙台阿克力食品

 マルハニチロの中国合弁会社、煙台阿克力食品(山東省)は中国の内販事業の売上高について「2013年度(1〜12月)は前年比70%増で終了。事業を集約した業務用は前年の半分程度に減ったが、市販用は140%増と大きく伸びた」という。
 対日輸出量も2倍以上伸びたが、昨年末に発覚した群馬工場の農薬混入事件の影響により「今年5月までの出荷量は前年の半分程度に止まっており、今年は内販と輸出の割合が逆転しそうだ」としている。

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新製品

業界一コンパクトな酢合わせ機

 オーディオテクニカは業界一コンパクトでスリムな業務用酢合わせ機を発売した。寿司の酢飯用などに使う。前機種からの特徴であるコンパクトでスリムな設計をより徹底。幅を50cm以下に抑えた。

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潤滑油不要 軽量物向け垂直搬送機

 ホクショーはケース品搬送用の60kg対応ベルト伝動式の垂直往復搬送機を開発した。垂直搬送機の荷受台を昇降させる伝動媒体に樹脂ベルトを採用して製品化。潤滑油を使用しないためオイルミストが発生せず、給油の必要がない。

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蒲焼きを「エージレスパック」に

 首都圏に鮮魚専門店42店舗を展開する東信水産は7月29日の土用の丑の日に向けて、大和養魚(静岡県浜松市)が加工する「エージレスパック 冷蔵ウナギ」の販売を7月中旬から全店で強化する。

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ニュースフラッシュ

「新しい東北」復興ビジネスコンテスト開催

 「新しい東北」官民連携推進協議会は「新しい東北」復興ビジネスコンテストを開催する。8月20日まで対象事業を募集している。被災地の産業復興に向けた地域産業創出の機運醸成を図ることを目的に開催。被災地で地域産業の復興や地域振興に資する事業を展開している、またはこれから取り組もうとしている事業者が応募できる。

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初の和食専門展示会、3月幕張メッセで

 日本能率協会は「和食」に関する食品・飲料、調理機器などを集めた展示・商談会「和食産業展2015」を、千葉の幕張メッセで来年3月4〜6日初開催する。FOODEX JAPAN(国際食品・飲料展)と同時開催。和食文化の継承と発展、海外への和食文化の普及が目的。

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NEWS headline

イオンG、香川県坂出市に物流施設

 イオングループの物流会社イオングローバルSCMは物流施設などの立地に関し、香川県、坂出市と協定を18日締結した。県が運営する番の州臨海工業団地(坂出市)の約12万平方メートルの土地に建設する施設をイオングローバルSCMが活用、イオンなどの小売店舗に商品を供給する。

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ニュースフラッシュ

ヨーグルトの生産能力増強、ドリンクとカップ双方で

 明治はプロバイオティクスヨーグルトの生産能力を増強する。小型ドリンクタイプのヨーグルトの生産能力を強化するため、建設中の愛知新工場(愛知県稲沢市)に、68億円を投じて3ラインを新設する。12月下旬から順次、稼働を始める。これにより、2015年2月中旬には、生産能力が現在よりも3割高まるという。

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川崎に工場見学施設を新設

 味の素は川崎事業所(川崎市)のある京急大師線・鈴木町駅前に、約14.5億円を投じて工場見学施設を新設する。8月着工、2015年4月稼働予定。

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アクセスとサンテツ技研が「解凍」提案

 日本アクセスは冷凍チルドに代表される“流通加工”提案などを同社展示商談会(さいたまスーパーアリーナ、16〜17日開催)で前面に打ち出し訴求した。同社の物流拠点に据え付けた解凍機(サンテツ技研のデパック解凍機)の活用を促した。

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定番メンチカツをリニューアル、荒挽感際立つ

 東急グループのセントラルフーズは東京渋谷の東急百貨店東横店東急フードショー内の直営店「総菜あづま」で販売している「渋谷メンチカツ」をリニューアルした。ハンバーグ製造で使用している成形機を応用、荒挽感や旨み、肉汁、衣のサクサク感を向上させた。

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地熱発電事業の子会社の増資を引き受け

 神戸物産は子会社の「九重町おこしエネルギー」(大分県玖珠郡九重町)の増資に対し、その全額を引き受けると決めた。増資額は2400万円、増資後の資本金は3000万円となる。

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北海道のメガソーラー事業へ出資

 ワタミは北海道勇払郡むかわ町で容量約19MWのメガソーラー事業に参画する。再生可能エネルギー事業への出資は2件目、同社グループでは最大規模となる。むかわ町で大学誘致計画が頓挫し、活用されていなかった約100haの用地を有効活用する。

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“解決のレシピを探せ”テーマに、物流総合展9月開催

 日本ロジスティクスシステム協会と日本能率協会、ほか関連5団体は、アジア最大級の物流・ロジスティクスの展示会「国際物流総合展2014」を東京ビッグサイトで9月9日〜12日開催する。
 テーマは「ロジスティクスで経営革新 〜解決のレシピを探せ〜」。産業車両や運搬車両、保管機器、仕分け・ピッキングシステム、パレット、情報システムなど国内外から、前回を上回る418社が出展する。

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メコン地域で低温定期陸送開始

 鴻池運輸はベトナム・ホーチミンとカンボジア・プノンペン、タイ・バンコクの南部経済回廊をつなぎ、冷凍・冷蔵商品の混載トラック輸送を定期的に行う「メコン・フード・エクスプレス」を8月1日から運行開始する。

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外食で固形燃料の採用拡大、業績に奏功

 業務用洗剤のニイタカの2014年5月期連結決算は、売上高が前年比5.9%増の135億7200万円、営業利益21.4%増の7億9300万円、経常利益16.2%増の7億7600万円、当期純利益24.6%増の5億0900万円と増収で大幅増益だった。食品洗浄用洗剤が大手チェーンで採用が進んだほか、価格競争力を高めた固形洗剤、性能面で競争力の高い粉末タイプの洗剤の拡販が奏功した。

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仙台営業所移転、横ピロー包装のプレゼンルーム新設

 大森機械工業は仙台営業所を仙台市泉区泉中央3−26−5に移転した。横ピロー包装機を設置したプレゼンルームを新たに設けた。今月14日から新事務所で営業を開始している。31日に仕入れ先など関係者を招いて開所式を行う。

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ラベル貼り機のサンテックが入会

 日本包装機械工業会にサンテック(松元竜児社長)が正会員として新規入会した。ラベル貼り機、テープ貼り機などの製造・販売を行う。年商は2013年実績で23億2600万円。このうち、包装機械が6億0300万円。

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