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マヨネーズで大型形態による省力化
ケンコーマヨネーズはゼロエミッション認定やＣＯ2の削減、廃棄物の有価飼料化を着実に進めている。大量にドレッシングを必要とするユーザーにはドラムやコンテナを利用して、大型形態による省力化を提案している。
≫続きを読む三洋冷蔵庫ＪシリーズがＧマーク受賞
三洋電機が３月に発売した業務用冷蔵庫Ｊシリーズが、日本産業デザイン振興会主催の「2010年度グッドデザイン賞（Ｇマーク）」を受賞した。センターピラーのない庫内など使い勝手の良さとデザインの両立に高い評価を受けた。
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ヒロシ工業に支援交渉開始
エア・ウォーターは民事再生手続を申し立てた農業・工業用機械メーカーのヒロシ工業（北海道旭川市）に支援交渉を開始した。詳細は交渉成立次第明らかにするとしているが「農業産業事業のシナジー効果が期待できると判断した」（同社）としている。
≫続きを読むテュフズードＪ、食品安全認証に参入
ドイツに本社を置く第三者認証機関テュフズードグループの日本法人、テュフズードジャパンは「Ｇｌｏｂａｌ ＧＡＰ」や「ＳＱＦ（Ｓａｆｅ Ｑｕａｌｉｔｙ Ｆｏｏｄ）」など食品分野における総合的な認証サービス事業に本格参入する。
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食品のロス率、3.7％とやや低下
農水省が９月30日発表した「食品ロス統計調査（世帯調査）」（2009年度）によると、世帯食における食べ残しなどの食品ロス率は3.7％で、前年に比べ0.1ポイント低下した。
≫続きを読むＦＯＯＭＡ、出展社募集を開始
日本食品機械工業会は来年開催する食品加工機械・技術の展示会「ＦＯＯＭＡ ＪＡＰＡＮ2011」の出展募集を開始した。会期は６月７〜10日。東京ビッグサイトの東展示棟を使って開催する。申し込み締め切りは１月14日。
≫続きを読むバンコクの包装展に参加呼びかける、プロパックアジア2011来年６月開催
アジア最大の包装技術展示会「ＰＲＯＰＡＫ ＡＳＩＡ2011」がタイ・バンコクで来年６月15〜18日に開催される。毎年規模が拡大しており、今年バンコクで開催した同展には2000以上の機器を展示した。
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