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〈食の未来� �
日本橋に食のイノベーション拠点を整備
三井不動産は東京日本橋で進めている再開発計画の新構想を８月29日発表した。産業や文化発祥の中心地だった江戸時代の「水都」の賑わいを取り戻す。菰田正信社長は記者発表会見で「日本橋再生計画第３ステージ」の重点項目として�‘�本橋川沿いの水辺の再生、�⊃靴燭併唆箸料和ぁ↓９餾櫂ぅ戰鵐箸粒�催を挙げた。この中で新産業の戦略領域として…
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世界最先端の植物工場を都心に開設
最先端の植物工場の開発で国内外から注目を集める�螢廛薀鵐謄奪�ス（千葉県柏市、山田耕資社長）は、独自のＡＩ技術と閉鎖型装置を活用して従来の植物工場に比べ５倍を超える生産性を実現している。東京建物が建設した「ＴＯＫＹＯ ＦＯＯＤ ＬＡＢ」に植物工場兼研究施設「ＰＬＡＮＴＯＲＹ ｔｏｋｙｏ」をこのほど開設した。一般的に植物工場は温湿度やＣＯ２濃度などの「状態変数」を管理するが…
≫続きを読む〈海外戦略� �
業務用冷蔵庫を韓国市場に初投入
ホシザキはグループ子会社のホシザキ韓国（ソウル市）が韓国市場向けに業務用冷蔵庫の販売を開始したとこのほど発表した。ホシザキ韓国は2013年に設立し、これまで製氷機やかき氷機のほか、みそ汁やビールディスペンサーなどの拡販に取り組んできた。今回初めて業務用冷蔵庫を投入し、事業領域を拡大する。韓国内では食の安全安心に対する意識が高まっており…
≫続きを読む〈海外戦略�◆�
モルディブのかつお節メーカーを子会社化
ヤマキ（愛媛県伊予市、城戸善治社長）はモルディブのかつお節製造会社、Maldivian Addu Katsuobushi PVT.LTD (ＹＭＡＫ社)の株式99.9%を引き受け、経営権を取得したと８月28日発表した。併せてＹＭＡＫ社を起点にしたサプライチェーンで、海のエコラベルと呼ばれるＭＳＣ（海洋管理協議会）認証体系を構築した。ＹＭＡＫ社は2013年設立。ヤマキとは会社立ち上げの検討段階から…
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〈海外戦略��〉
林原のラボを中国に初開設
長瀬産業は中国の深圳（しんせん）長瀬貿易有限公司厦門（あもい）分公司（福建省）内にラボを開設した。同社が取り扱っている食品素材を用いた商品の開発や、顧客へのプレゼンを行う施設であり、実質的にはグループの製造子会社である�衫啗�が岡山、東京で展開するアプリケーション開発ラボ「L’プラザ（エルプラザ）」が初めて海外に進出することとなる。
≫続きを読む〈物流最前線� �
米国ピッキングロボを導入、実用化に向け検証開始
自動搬送ロボット「Ｂｕｔｌｅｒ（バトラー）」をはじめ、ＡＩやロボティクスを活用した物流ソリューション事業を手がけるＧＲＯＵＮＤ��（東京都江東区、宮田啓友社長）は、独占販売権を持つ米国ソフトロボティクス社（マサチューセッツ州）のピッキングロボットを使った本格シミュレーションをこのほど開始した。日本国内の様々な物流施設にスムーズに導入できるよう、実際の作業オペレーションを交えて検証する。
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米国発ピッキングシステムの独占販売権を取得
ロジスティクスシステム大手の村田機械は、米国の物流システムメーカーAlert Innovation社（マサチューセッツ州）と戦略的パートナーシップ契約を締結したとこのほど発表した。Alert社が開発したピッキングシステム「ＡＬＰＨＡＢＯＴ」の日本独占販売権を取得した。Alert社は2016年設立のスタートアップ企業。独自開発した「ＡＬＰＨＡＢＯＴ」は、保管棚の内部を走行したり、昇降したりするロボット「ＢＯＴ」が…
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