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必須アイテムに新機種登場
アンリツインフィビスは金属検出機や重量選別機など、製造ラインに欠かせない監視測定機器の新製品を出展する。金属検出機「M6-hシリーズ」はFOOMA初披露のハイエンドモデル。センサ構造の最適化により安定した磁界を生成し、より微細な金属を検出できる。
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食品製造のあらゆる工程のトータルソリューションを提案
エンジニアリング商社の中村産業は最先端の食品包装機、加工機を中心に、製品が出来上がるまでのあらゆる工程のトータルソリューションを提案する。FOOMA初披露のMarel社の低圧成型機「レボポーショナー」は、基本的にハンバーグパテやナゲットを造る機械だが、ミンチやエマルジョンはもちろん、肉塊のままでも成型できる。
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ハード、ソフト、メンテナンスをトータル提案
クレオはFOOMAで、「洗浄機器・洗剤などのハード」、「サニテーション技術のマニュアル化などのソフト提案」、「最適な洗浄を維持するメンテナンス」で『洗浄のクレオ』をアピールする。機械化による洗浄作業の効率化と人手不足解消、食の安全・安心、洗浄における省エネ、をテーマに、来場者の課題を解決するソリューションをアピールする。
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ミキサーのエキスパートが安全、衛生、効率を提案
愛工舎製作所はFOOMAで、他の展示会では見ることができない大型ミキサー、ステンレス製ミキサー、撹拌子など豊富なランナップで出展し、来場者に作業工程の改善を提案する。連続ミキサー「ターボミックス」は、ミキシング内部のエアー量、圧力、回転数を一定に保ち、ミキシングヘッド内に一定量の材料を通過させる事で、安定したエアレーションを連続的に行う。
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食品搬送のプロがワイヤーベルトからロボットまで出展
ケイズ ベルテックは昨年に引き続き自社開発の搬送ロボットを出品するほか、万能巻成型機やスピンノズル式除水装置など多彩な商品を出展する。同社ではFAラインの構築を行う限り、システムインテグレーターとしての役割を担うことは避けられないと判断し、自社でパラレルリンクロボットを開発。昨年のFOOMAで初披露した。
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幅広いニーズに対応できる製品やサービスをアピール
平井カンパニーは日本工キャリア工業ブースとなんつねグループブース内併設の平井カンパニーブースで出展する。 日本工キャリア工業ブースでは「マルハレスシリーズ」、コマ切れパッカー「KP−150」、ミンスパッカー「MP−117」などを展示する。
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微小な針金状ステンレスを検出
ニッカ電測はFOOMAに微小金属検出機「NTシリーズ」を出展する。従来の金属検出機やX線異物検査機では検出が困難だった微小な針金状ステンレスを検出できる超高感度検出機。被検査体に混入した磁性体金属を入口側の帯磁マグネットで帯磁させ、特殊磁気センサーで帯磁した金属が発する磁界を検知する。
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精肉工程を機械化して省力化
食肉加工機器で知られる日本キャリア工業はこま切れ・切落し用の盛付機能付きスライサー、鱗列・折畳機能付きスライサーや異物混入の軽減、安全性・サニタリー性向上のための先進機能を詰め込んだミンチ関連機器などをFOOMAに出品する。
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ウロコ取り機、斜めスライサーなど出展、新機種を初公開
水産加工機械の有力メーカー、フィッシュカッターツネザワ商事（宮城県気仙沼市、経澤幸弘社長）は納入実績が多く食品加工工場で高く評価されている機種３基をＦＯＯＭＡに出展紹介するとともに、新たに開発した機種を会場で初公開する。
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グループシナジーで来場者のニーズに対応
業務用厨房機器メーカーの福島工業は、FOOMAで昨年と同様に福島工業グループとして共同出展する。「フクシマグループの最新技術で工場作りをまるごとお手伝い」をテーマにフクシマグループの総合力を活かして食品工場作りをサポートする。
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センサで⾷品製造の品質向上
オプテックス・エフエーはFOOMAに、賞味・消費期限の印字をチェックする印字検査カメラをはじめ、ロボットビジョン用の３D画像検査装置など、食品製造の品質を向上するFA製品を提案する。新製品のロボットピッキング用３Dカメラ「３D-Eye30シリーズ」はステレオカメラの３D計測によりワークの位置姿勢を認識するシステム。
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作業効率性と安全性を重視したサニ簡羽根と乾式真空ユニットを発表
カジワラはFOOMAで分解・洗浄が容易でサニタリー性が格段に向上した「大型炒め機用サニ簡羽根」（特許出願中）と、製品を急速冷却し品質の劣化を防ぐ「乾式真空冷却ユニット」を発表する。
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おいしく凍結、解凍しても品質そのまま
菱豊フリーズシステムはプロトン凍結機、プロトン解凍機を出展する。また、実売している同社グループの商品機器や活用し実際に販売している全国各地のユーザー商品を展示する。
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