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水産タイムズ社、欧州セミナーを実施 フランス、スイスの小売業も探る
水産タイムズ社は2009年４月26日（日）から５月３日（日）の８日間、欧州シーフード・エキスポ見学をメインに、スイスのチューリッヒ、ルツェルン、さらにはパリの流通視察を加えた視察ツアーを実施する。
即席麺でロシア市場に参入
日清食品ホールディングスは国際事業規模の拡大を図るため即席麺でロシア市場に参入する。ロシアの即席麺最大手マルベンフードセントラル社の持株会社アングルサイド社（本社キプロス共和国）とこのほど資本業務提携した。アングルサイド社の株式を１月から段階的に取得し、最終的に33.5％を取得する予定。
今年のスケソウダラ漁獲枠、２割削減の81万ｔに
09年の米国のスケソウダラのＴＡＣ（漁獲枠）を決めるＲＣ（地域漁業委員会）が開催され、米国アラスカ・ベーリング海81万5000ｔ（08年100万ｔ）、アラスカ湾４万9900ｔ（６万0180ｔ）と昨年より２割削減で決定した。スリ身価格は、本来ならば世界金融危機の影響で需要の縮小と在庫の停滞から、
水産業界が新年賀詞交歓会、多数の国会議員が集う
大日本水産会主催による恒例の水産業界新年賀詞交歓会が６日、東京都千代田区のグランドプリンスホテル赤坂で開催された。
今年は例年に比べ、より多くの国会議員が出席した。農林水産省幹部や大手水産会社、中央団体のトップら錚々（そうそう）たる顔ぶれが揃った。
小杉直輝氏監修による「食品工場改善」 伊藤忠フレッシュの改善事例−22− 0.13秒短縮とは？
１つの動作を0.13秒短縮するとは具体的にはどういう事だろうか。
動作の違いに気がついたのは、同じ作業でも遅い人と早い人がいることに着目した時だった。
バットの中のネギトロを袋に詰める時、早い人は斜めに置いたバットの下から取る。屋台は同じ構造なのだが、遅い人は上から取る。初めてこの作業をする人はほとんどが上から取っていた。
