ÍÎÁ¹ØÆɤΤ´°ÆÆâ
¡¡£Æ£Å£Î¤ÏÍÎÁ¹ØÆɤò³«»Ï¤·¤Æ¤ª¤ê¤Þ¤¹¡£µ»ö¤ÎʸËö¤Î¡Ö³¤¤òÆɤà¡×¡Ê¥Æ¥¥¹¥È·Á¼°¤Ç¤Ïhttp://food-eng.jp¡Á¥¢¥É¥ì¥¹µºÜÉôʬ¡Ë¤ÏÍÎÁ¹ØÆɼԤΤߤ´Í÷失¤Þ¤¹¡£ÌµÎÁ¹ØÆɤÇÅÐÏ¿¤µ¤»¤Æ夤¤Æ¤¤¤ëÊý¤Ë¤Ï¡¢¡Ö³¤¤òÆɤà¡×°Ê¹ß¤Îµ»ö¤Ï£É£Ä¡¦ÀìÍѥѥ¹¥ï¡¼¥É¤¬¤Ê¤¤¤È¤´Í÷失¤Þ¤»¤ó¡£¤Þ¤ÀÅÐÏ¿¤¬¤ªºÑ¤ß¤Ç¤Ê¤¤Êý¤Ï²¿¤È¤¾ÍÎÁ¹ØÆɤؤÎÀÚ¤êÂؤ¨¤ò¤ª´ê¤¤¤·¤Þ¤¹¡£ÍÎÁ¹ØÆÉ¿½¤·¹þ¤ß¼ê³¤¤Ë´Ø¤·¤Æ¤Ï¾åµ¥Ä¡¼¥ë¥Ð¡¼¤Î¡ÖÍÎÁ¹ØÆÉ¿½¹þ¡×¤ò¤´Í÷²¼¤µ¤¤¡£
![](http://food-eng.jp/img/contents/frda4w2v.jpg)
¿å»º¡¦¿©ÉʤÎÀ½ÈÎÁ´µ¡Ç½¤ò»ö¶È¿ä¿ÊËÜÉô¤ËÅý¹ç¡¡Æü¿å¡¢ºÙ¸«¾ï̳¤¬ËÜÉôĹ¡¢¼¡´ü¼ÒŤθõÊäɮƬ¤Ë
¡¡ÆüËܿ建¤Ï£³·î£±ÆüÉÕ¤ÇÁÈ¿¥¤òÂçÉý¤Ë²þÀµ¤¹¤ë¡£¿å»º¤È¿©ÉʤÎÀ¸»º¡¦³«È¯¡¦ÈÎÇä¤ÎÁ´µ¡Ç½¤ò¿·Àߤ¹¤ë¡Ö»ö¶È¿ä¿ÊËÜÉô¡×¤ËÅý¹ç¤¹¤ë¤Î¤¬¥Ý¥¤¥ó¥È¡£¤³¤ì¤Ëȼ¤¦ÂçÉý¿Í»ö°ÛÆ°¤â¼Â»Ü¤¹¤ë¤¬¡¢ÃíÌܤµ¤ì¤ë»ö¶È¿ä¿ÊËÜÉôĹ¤Ë¤Ï¿©ÉÊ»ö¶ÈÅý³í¡Ê¿©Éʣãϣϡˤò̳¤á¤ëºÙ¸«ÅµÃ˾ï̳¤¬½¢¤¯¡£
¢ä³¤¤òÆɤàÃÏ°è¶È̳ÍÑ¿©ºà²·¤¬µ¡´ïÈÎÇä¤ÇÃϸµ¹×¸¥¡¡¼¯»ùÅç¤Î¡ÖÆîµë¡×¡¢¿©ºà¤òÃΤ붯¤µ¤Ç¸ÜµÒËþÂ
¡¡ÎäÅà¿©ÉʤʤɤζÈ̳ÍÑ¿©ºà¤ò¼çÎϤËÈÎÇ䤹¤ëÃÏ°èÌ©Ãå·¿¤Î¿©Éʲ·Ìä²°¤¬¡¢¿ß˼µ¡´ï¡¢ÎäÅàÎä¢ÀßÈ÷¡¢´Ä¶ÀßÈ÷¤ÎÈÎÇä¤äÀ߷ס¢ÀßÈ÷¹¹¿·¤ÎÁêÃ̤ʤɤˤâ±þ¤¸¤ÆÀ®¸ù¤·¤Æ¤¤¤ëÎ㤬¤¢¤ë¡£¿©ºà¤Î¶¡µë¤òÄ̤¸¤Æ³°¿©¡¢µë¿©¤ä¥¹¡¼¥Ñ¡¼¡¢»ý¤Áµ¢¤êÊÛÅöŹ¤Ê¤É¤Î¼è°úÀè¤Î»ö¾ð¤ËÄ̤¸¤Æ¤ª¤ê¡¢¿©ºà¡¦¥á¥Ë¥å¡¼¤È¤¤¤¦¥½¥Õ¥È¤Èµ¡´ï¡¦ÀßÈ÷¤Î¥Ï¡¼¥ÉξÌ̤«¤é¥µ¡¼¥Ó¥¹¤Ç¤¤ë¤Î¤¬¥Ý¥¤¥ó¥È¡£
¢ä³¤¤òÆɤà![](http://food-eng.jp/img/contents/4dn8pbyu1.jpg)
¡Ö²Ê³ØŪ¤Ê¼Â¾Ú¤È¶µ°é¤¬É¬Íס׿©ÉÊź²Ãʪ¤ò¹Í¤¨¤ë¥Õ¥©¡¼¥é¥à¤Ç
¡¡ÆüËÜ¿©ÉÊź²Ãʪ¶¨²ñ¤Ï¡Ö¿©ÉÊź²Ãʪ¥á¥Ç¥£¥¢¥Õ¥©¡¼¥é¥à¡×¤òÅìµþ¤ÎÂç¼êÄ®¥µ¥ó¥±¥¤¥×¥é¥¶¤Ç17Æü³«¤¤¤¿¡£ÂçºåÂç³Ø¤Î¾¾Èøͺ»Ö¶µ¼ø¤¬¡Ö¿©¤ò¤É¤¦¹Í¤¨¤ë¤«¡¡¡Á¥¨¥¹¥«¥ª¥í¥¸¡¼¤Î°ÕÌ£¡Á¡×¤ÈÂꤷ¹Ö±é¡£¿©ÉÊź²Ãʪ¤Ë´Ø¤¹¤ë¾ÃÈñ¼Ô¤Ë¤È¤Ã¤Æ¤Î˾¤Þ¤·¤¤¾ðÊó¤Ï²¿¤«¡¢¾ðÊó¤ò¤É¤Î¤è¤¦¤ËÄ󶡤¹¤ì¤Ð¾ÃÈñ¼Ô¤ÏÍý²ò¤¬¿¼¤Þ¤ë¤«¤Ë¤Ä¤¤¤Æ¡¢¥á¥Ç¥£¥¢¸þ¤±¤Ë¥¢¥Ô¡¼¥ë¤·¤¿¡£
![](http://food-eng.jp/img/contents/4dn8u23yc.jpg)
¡Ö²ÄǽÀ¤Ë´üÂԡס¡¥Ê¥Î¥Æ¥¯¤Ç¿©Éʳ«È¯¤òÄɵÚ
¡¡ÇÀÎӿ建¾Ê¿©ÉʥʥΥƥ¯¥Î¥í¥¸¡¼¥×¥í¥¸¥§¥¯¥È¤Ï¹ñºÝ¥Ê¥Î¥Æ¥¯¥Î¥í¥¸¡¼Áí¹çŸ¡ÊÅìµþ¥Ó¥Ã¥°¥µ¥¤¥È¡¢18¡Á20Æü¡Ë¤Ë½ÐŸ¤·¡¢¿È¶á¤ÊÁǺà¤Ç¿·¤¿¤Ê¿©ÉÊ»º¶È¤òÁϽФ¹¤ë¸¦µæ¤òÊó¹ð¤·¤¿¡£
¡¡¥Ê¥Î¥¹¥±¡¼¥ëÎΰè¤Ç¤Î¿©ÉÊÁǺà¤Î¿·¤¿¤ÊʪÀ¤Èµ¡Ç½¤Î²òÌÀ¡¢²Ã¹©Å¬À¤È°ÂÁ´À¤Î¼Â¾Ú¤ò¿Ê¤á¤Æ¤¤¤ë¡£
![](http://food-eng.jp/img/contents/4dm10lidr.jpg)
¥Ç¥£¥¹¥Ú¥ó¥Ñ¥Ã¥¯¤Ë¿·¥¿¥¤¥×¤ò³«È¯¡¢À¤³¦½é
¡¡ê¥Ç¥£¥¹¥Ú¥ó¥Ñ¥Ã¥¯¥¸¥ã¥Ñ¥ó¤Ï½Ð¤·¸ý¤ò¿ô¸Ä½Å¤Í¤¿¡Ö¥Þ¥ë¥Á¥Ç¥£¥ó¥×¥ë¡×¤òºÎÍѤ·¤¿¥Ç¥£¥¹¥Ú¥ó¥Ñ¥Ã¥¯¤Î³«È¯¤ËÀ®¸ù¤·¤¿¡£¶ñºà´¶¤Î¤¢¤ëÃæ¿È¤ò¤è¤ê¥¹¥à¡¼¥º¤Ë¹Ê¤ê½Ð¤¹¤³¤È¤¬¤Ç¤¤ë¡£¥¥æ¡¼¥Ô¡¼¤¬25Æü¤ËȯÇ䤹¤ë¶È̳ÍѤΡ֥¥æ¡¼¥Ô¡¼¥Ñ¥¹¥¿¥½¡¼¥¹¡¡¥«¥ë¥Ü¥Ê¡¼¥é¡×¤ËºÎÍѤ¹¤ë¡£
![](http://food-eng.jp/img/contents/4dnn9wtud.jpg)
¿ß˼µ¡´ïŸ³«Ëë¡¢¾Ê¥¨¥Íµ¡´ï¤òÁ°Ì̤Ë
¡¡¿ß˼ÀßÈ÷µ¡´ïŸ¤¬Åìµþ¥Ó¥Ã¥°¥µ¥¤¥È¤Ç24Æü³«Ë뤷¤¿¡£¿ß˼Æâ¤Îºî¶È´Ä¶¤Î²þÁ±¡¢¾Ê¥¨¥Í¥ë¥®¡¼²½¤ËÂбþ¤¹¤ëÀ½ÉʤÎÄó°Æ¤¬ÌÜΩ¤Ã¤¿¡£³Æ¼Ò¤ÎÇä¤ì¶Ú¾¦ÉʤΥµ¥¤¥º¤ò¾®¤µ¤¯¤·¾Ê¥¹¥Ú¡¼¥¹²½¤·¤¿¤â¤Î¤òÁ°Ì̤˲¡¤·½Ð¤¹µ¡´ï¥á¡¼¥«¡¼¤¬ÌÜΩ¤Ã¤¿¡£
![](http://food-eng.jp/img/contents/4dn8qumks.jpg)
¡Ö̸²½¡×¤ÇÁǺà¤òºÝΩ¤¿¤»¤ë
¡¡Ì¸²½Ê¬Î¥¸¦µæ½ê¤Ï¡ÖĶ²»ÇÈ̸²½Ê¬Î¥»î¸³ÁõÃ֡פò¿©Éʶȳ¦¤Î¸¦µæ³«È¯ÉôÌç¤ËÄó°Æ¤·¤Æ¤¤¤ë¡£¾øαˡ¤ÈÈæ¤Ù¤ÆÈó²ÃÇ®¡¦¾Ê¥¨¥Í·¿¤Î¥¢¥ë¥³¡¼¥ëÇ»½Ì¡¦Ê¬Î¥µ»½Ñ¤Ê¤Î¤Ç¡Ö¹áÎÁÀ½Â¤¤ÎºÝ¤Ê¤É¤ËÁǺà¤ÎÆÃħ¤ò¤µ¤é¤Ë³è¤«¤¹¡×¤È¤¤¤¦¡£
![](http://food-eng.jp/img/contents/4dn8hc35y.jpg)
¥ì¥¸ÂÞÍÎÁ²½°ì»þÃæ»ß¤â¾Ê¥¨¥Í¤Ï¿ä¿Ê
¡¡¿©ÉÊ¥¹¡¼¥Ñ¡¼¤Î¥µ¥ß¥Ã¥È¤Ïºë¶Ì¸©Àî¸ý»Ô¤Î¡ÖÀî¸ýÀÖ°æŹ¡×¤Ç¥ì¥¸ÂÞ¤ÎÍÎÁ²½¤ò£²·îËö¤Ç°ì»þÃæ»ß¤¹¤ë¡£Àî¸ý»Ô¡¢»Ô̱ÃÄÂΤȤζ¨Äê¤Ë´ð¤Å¤¡¢ºòǯ11·î10Æü¤«¤éÍÎÁ²½¤ò¼Â»Ü¤·¤Æ¤¤¿¤¬¡¢Çä¾å¤²¡¢ÍèŹµÒ¿ô¤Î¸º¾¯¤¬Â³¤¤¤Æ¤ª¤ê¡¢ÇãʪµÒ¤Î»Ù»ý¤¬ÆÀ¤é¤ì¤Æ¤¤¤Ê¤¤¤ÈȽÃǤ·¤¿¡£
![](http://food-eng.jp/img/contents/4dn7gxkb9.jpg)
¥ª¡¼¥¬¥Ë¥Ã¥¯¤Î¤¢¤ë¶õ´Ö¤ò±é½Ð¡¡¥¤¥»¿©ÉʤΥ°¥ë¡¼¥×²ñ¼Ò¡¢¼«Á³¿©ÉÊÀìÌ珤ò¥ª¡¼¥×¥ó
¡¡¥¤¥»¿©ÉʤΥ°¥ë¡¼¥×²ñ¼Ò¥¢¥¤¥»¡¦¥Õ¡¼¥º¥ï¡¼¥¯¥¹¤Ï¼«Á³¿©ÉÊÀìÌçŹ¡Ö¥Ü¥ó¥é¥¹¥Ñ¥¤¥æ¡×¤òÅìµþ¤ÎÀ¤ÅÄë¶è»°½É¤Ë19Æü¥ª¡¼¥×¥ó¤·¤¿¡£Íµ¡¡¦ÆÃÊ̺ÏÇÝÌîºÚ¡¢Å·Á³¹ÚÊì¤Î¥Ñ¥ó¡¢Åº²Ãʪ¤ò»ÈÍѤ·¤Ê¤¤ÆüÍÑÉʤòŸ³«¤¹¤ë¡£
![](http://food-eng.jp/img/contents/4dn8zu7xj.jpg)
¡È£±¿ÍÁ°¡É¥Ñ¥¹¥¿¥½¡¼¥¹¤¬¿Íµ¤
¡¡¶áǯ¿Ä¹¤¬Ãø¤·¤¤¥Ñ¥¹¥¿¥½¡¼¥¹»Ô¾ì¤ÎÃæ¤Ç¤â¡¢¥ì¥È¥ë¥È¥Ñ¥¦¥Á¤Î¥·¥§¥¢¤Ï47¡ó¤Ç¡¢¤·¤«¤â£±¿ÍÁ°¾¦ÉʤÎÇä¾å¤²¿¤ÓΨ¤ÏÁ°Ç¯Èæ115¡ó¤È¤Ê¤Ã¤Æ¤¤¤ë¡£03ǯ¤«¤é05ǯ¤Þ¤Ç¡¢´Ì¤Î¥Ñ¥¹¥¿¥½¡¼¥¹¤ÎÇä¾å¤²¤¬¸º¾¯¤·²¼¹ß·¹¸þ¤ò¤¿¤É¤Ã¤Æ¤¤¤¿¤¬¡¢05ǯ°Ê¹ß¥ì¥È¥ë¥È¤ä¥Ú¡¼¥¹¥È¥¿¥¤¥×¤Î£±¿ÍÁ°¾¦Éʤ¬Áý¤¨»Ï¤á¡¢¥Ñ¥¹¥¿»Ô¾ìÁ´ÂΤ¬²óÉü¤·¤Æ¤¤¿¡£³Æ¼Ò¤¬ÃíÌܤ·¤Æ¤¤¤ë¡£
¢ä³¤¤òÆɤà¿å»º¥³¡¼¥Ê¡¼¤ò¿·Àß¡¡Ì¤ÍøÍѵû¡¢¿·ÎÁÍýË¡¤ò¾Ò²ð¡¡¡¡¥Õ¡¼¥Ç¥Ã¥¯¥¹¡¢Íè·î£³Æü¤«¤é
¡¡¡Ê¼Ò¡ËÆüËÜǽΨ¶¨²ñ¤Ï¿©ÉÊ¡¦°ûÎÁÀìÌ矼¨²ñ¡Ö£Æ£Ï£Ï£Ä£Å£Ø¡¡£Ê£Á£Ð£Á£Î2009/Âè34²ó¹ñºÝ¿©ÉÊ¡¦°ûÎÁŸ¡×¤òÀéÍÕ¸©¤ÎËëÄ¥¥á¥Ã¥»¤Ç£³·î£³Æü¡Á£¶Æü¤Î4Æü´Ö³«ºÅ¤¹¤ë¡£º£²ó¤Ï¡Ö¿å»ºÊª¡¦¿å»º²Ã¹©¿©ºà¥³¡¼¥Ê¡¼¡×¤ò¿·Àß¡¢ÆüËܤο©Ê¸²½¤Ë·ç¤«¤»¤Ê¤¤µû¤ÎÌ¥ÎϤòÄó°Æ¤¹¤ë¡£
![](http://food-eng.jp/img/contents/frlanuwq.jpg)
¾®¿ùľµ±»á´Æ½¤¤Ë¤è¤ë¡Ö¿©Éʹ©¾ì²þÁ±¡× ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¥±¥ó¥³¡¼¥Þ¥è¥Í¡¼¥º¤Î²þÁ±»öÎã¡Ý£µ¡Ý¡¡¡¡Æ°ºî¤Î¥à¥À¡¢°Ü¤·ÊѤ¨¤Î¥à¥À¤ò¤Ê¤¯¤¹
¡¡¡ã²þÁ±Á°¡ä¾¯Î̤Ǥ¢¤ë¤¿¤á¥é¥¤¥óÀ¸»º¤Ë¾è¤é¤Ê¤¤¾¦Éʤ¬¤¢¤ê¡¢£²Ì¾¤Ç¥·¡¼¥ë¤·¤Æ¤¤¤¿¡£Âޤ˵ͤá¤ÆÂÞ¤ò¥·¡¼¥ë¤¹¤ë¿Í¤È¡¢²½¾ÑÈ¢¤ËÆþ¤ì¤ë¿Í¤¬¤¤¤¿¡£Âޤ˵ͤá¤ë¿Í¤Ï¡¢¼¡¤Î¥·¡¼¥ë¤ò¤¹¤ë»þ¤Ë¡¢Á°¤Ë¥·¡¼¥ë¤µ¤ì¤¿ÂÞ¤òÀ°Î󤵤»¤Æ¤¤¤¿¤Î¤À¤¬¡¢¤³¤ÎÂޤΰܤ·Âؤ¨¤Ï¥à¥À¤Êºî¶È¤È¸À¤¨¤ë¡£
¢ä³¤¤òÆɤà