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〈設備投資� �
月産160万パックの焼き餃子ライン増設
イートアンドホールディングスは関東第二工場（群馬県板倉町）に市販用冷凍食品の主力品「大阪王将 羽根つき餃子」の製造ラインを増設して旺盛な需要に応え、安定供給を図る。月産130万パックの既存ラインに比べて月産160万パックと生産スピードが速い。12月稼働開始する予定。総投資額は４億6000万円。関東第二工場は今年１月稼働開始したばかりの新しい工場。冷凍食品専用で、焼き餃子、水餃子の生産ラインを各１ライン備え、１ライン分の増設余地を残していた。
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クアラルンプールに低温倉庫
マレーシアで物流事業を展開するコクブ・フード・ロジスティクス・マレーシア（Kokubu Food Logistics Malaysia Sdn. Bhd.、セランゴーン州）は、クアラルンプール近郊に４温度帯対応の低温物流センターをこのほど開設した。９月１日から稼働を始めており、冷凍食品、チルド、加工食品（米、チョコレートなど）、青果などを扱っている。同社は国分グループとTexchem（テクスケム）グループの合弁で2016年設立。テクスケムグループ傘下の外食チェーンの物流業務を受託してスタートしたが…
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近大と入善町ら、大型サクラマス養殖に成功
近畿大学水産研究所富山実験場（富山県射水市）、入善町（富山県下新川郡）、入善漁業協同組合（富山県下新川郡入善町）は清浄で栄養が豊富、低温安定の入善海洋深層水を活用して、通常の２倍程度の大きさ（３〜５kg）で周年出荷できるサクラマスの養殖にこのほど成功した。※この記事は無料試読できます。
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物流拠点を新設、保管数量は国内最大級
コカ・コーラボトラーズジャパンは兵庫県明石市の明石工場敷地内に国内最大級の保管容量と出荷能力を併せ持つ最新の自動物流センター「明石メガＤＣ」を建設する。大阪と兵庫をカバーする大型の基幹物流拠点。敷地面積約７万9000�屐�３階建ての延床面積は約４万3000�屐Ｊ欖豹�量は約６万パレット。出荷数量は年間約8000万ケース。竣工は2022年末を予定している。同社は全エリアの物流体制とコストの最適化をめざした大型プロジェクトを…
〈設備投資�ぁ�
中国でのアイス事業を拡大
明治は中国アイスクリーム事業の拡大に対応し、明治制果食品工業（上海）有限公司の敷地内に新しいアイスクリームの生産拠点を新設する。中国事業を統括する同社の100％出資子会社明治（中国）投資有限公司を通じて、明治制果食品工業（上海）に６億5000万元(約103億円)を増資する。2023年度からの生産開始を計画している。明治制果食品工業（上海）有限公司は上海市松江工業区東部新区新飛路1111号。メルティーキッス、ミルクチョコレート…
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味の素冷凍食品、上期は４％減収、31％増益
味の素冷凍食品の黒崎正吉社長は上期（４〜９月）のグループの冷食事業概況を13日のリモート会見で明らかにした。国内で家庭用冷食は需要が大幅に増加し「新規購入者も増えている」ため売上げが伸びたが、業務用需要が低迷。国内冷食売上げは４ ％ 減512億円と減収ながら、マーケティング費用等の減少で事業利益は31％増46億4000万円と大幅に改善、粗利率も2.8％改善した。※この記事は無料試読できます。
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凍っていても柔らかい冷凍いちご
アヲハタ（広島県竹原市、山本範雄社長）は特許技術の「やわらかフローズン製法」を使った冷凍フルーツ「アヲハタ くちどけいちご」をセブン-イレブンの首都圏、北陸、東海、関西、中四国エリア限定で17日発売した。「凍っていても柔らかい」を実現したことがポイント。冷凍いちごはふつう凍らせると硬くなり、すぐに食べることはできない。新商品の「くちどけいちご」はいちごに加糖することで水分量をコントロールし、凍っていても柔らかい食感を実現した。
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ＥＣ専用のスープ春雨、８種類の辛い味わい
ひかり味噌（長野県下諏訪町、林善博社長）はＥＣ専用商品の春雨スープアソートＢＯＸに「辛旨バラエティ８種のスープ春雨40食」をラインナップし、ひかり味噌楽天市場店でこのほど発売開始した。みそ、担々風、酸辣湯、チゲ、とんこつ、ちゃんぽん、カレー、トマト味の８種類。唐辛子や花椒、黒胡椒、白胡椒、山椒、にんにくなどを使っており、激辛や旨辛、シビ辛（しびれる辛さ）といったバリエーションが楽しめる。目安となる辛さのレベルは５段階あり…
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