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冷食セミナー募集中、テーマは給食・業務用卸
水産タイムズ社は第４回「冷食ＷＥＢセミナー」を2023年２月16日午後２時からライブ配信いたします。当社ホームページで聴講者の募集を開始しました。業界をけん引する給食会社、業務用卸トップによる鼎談です。西脇司日本ゼネラルフード��社長、松本朋廣�螢轡腑�カイ社長、西剛平�螢譽僖好�社長の３名が講師を務めます。
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＜先進技術� �
培養肉の事業展開を加速、基礎培地を世界販売
動物由来の細胞を採取して培養し、肉や魚介を作る「細胞農業（セルアグリ）」の技術開発が国内外で活発化する中、日本で注目を集めるスタートアップのインテグリカルチャー（東京都文京区、羽生雄毅ＣＥＯ）は、食品原料を基にした独自開発の基礎培地「I-MEM（アイメム）」の受注を世界レベルでこのほど開始した。第１弾として、シンガポールのディストリビューター企業（代理店）と１年間の代理店契約を締結し、同国で販売事業を展開する。
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手のひらサイズのガス分析装置、醸造技術を見える化
東北大学発ベンチャーのボールウェーブ（仙台市、赤尾慎吾社長）と電気機械設備エンジニアリングの柳井電機工業（大分市、柳井智雄社長）はボールウェーブが開発した超小型高性能ガスクロマトグラフ「Sylph」の販売代理店契約をこのほど締結した。ボールウェーブは独自技術の高感度センサ「ボールＳＡＷセンサ」を活用し、ＪＡＸＡ（宇宙航空研究開発機構）と共同で宇宙用途として幅100mm×高さ100mm×奥行100mm、重さ約１�圓箸い�世界初の超小型ガスクロマトグラフを開発した。
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廃プラ処理にマイクロ波、2025年までに実用化
マイクロ波を活用して新素材の開発などに取り組むマイクロ波化学（大阪府吹田市、吉野巌社長）は、ＮＥＤＯ（新エネルギー・産業技術総合開発機構）が実施する省エネルギー技術革新の助成事業に採択され、マイクロ波を使ったプラスチックの新たなケミカルリサイクル法の開発に取り組んでいる。従来の熱分解プロセスに比べて約50％もの省エネ効果を生み出すという。廃プラ削減の動きが地球規模で広がりを見せる中、排出量はコロナ禍で逆に増えている。食品の個別包装や…
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＜日刊速報水産タイムス＞
マルハニチロ２期、経営統合後で最高益
マルハニチロ（東京都江東区、池見賢社長）の2023年３月期第２四半期（４〜９月）は、売上高が4852億円で前年同期比17.7％増、営業利益は159億円で27.9％増となった。経常利益は円安による為替差益などで212億円（前年同期比53.1％増）と大幅に増えたが…
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荷物側面のラベリング機、エアーレスで導入しやすく
寺岡精工（東京都大田区、山本宏輔社長）は荷物側面にラベルを自動で貼り付ける新製品の「GP Auto labeler system 側面貼りタイプ（GPL-100）」を７日発売した。最大印字幅115mmまでのＣ１サイズにも対応可能なほか、電動シリンダーの採用によってエアーレスでの側面貼りを実現した。一般的にコンテナや段ボールなどは積み重ねて保管・輸送するため、荷物管理用のＰＤ、ＳＣＭラベルや品質表示用のラベルは手作業で貼り付ける必要がある。今回の新製品は…
≫続きを読む＜物流施設� �
冷凍冷蔵倉庫の第１弾、自動ラックは国内最大級
不動産開発大手の東京建物（東京都中央区）は冷凍冷蔵倉庫の第１弾となる「Ｔ-ＬＯＧＩ本庄児玉」を埼玉県上里町にこのほど竣工した。自動搬送ラックシステムを施設内全面に設置し、収容能力は約２万8000パレットに上る。冷凍仕様の自動倉庫としては国内最大級。食品物流の吉見グループ（埼玉県熊谷市）との協業によるＢＴＳ型で、同社が一括で借り上げる。敷地面積約２万5400�屐Ｅ換�造り、地上２階建て。延床面積約１万5600�屐４惘杣�動車道「本庄児玉ＩＣ」から約3.3kmに位置し…
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大型物流施設を千葉県に竣工、国分首都圏が入居
プロロジス（東京都千代田区、山田御酒会長ＣＥＯ）は千葉県八千代市で建設中だった大型の物流施設「プロロジスパーク八千代１」を４日竣工した。施設はマルチテナント型で大手食品卸の国分首都圏（東京都中央区）が入居するほか、大手貨物輸送会社なども入居を予定している。設計施工は大成建設。敷地面積約６万9300�屐Ｃ肋紕騎�建て。延床面積約16万1200�屐Ｈ�千代市内の物流施設では初めてとなるダブルランプウェイを備え、一方通行のトラック動線を整備した。各階のトラックバースには45フィートコンテナセミトレーラー…
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日本水産の上期冷食、家庭３％増・業務13％増
日本水産の４〜９月決算で、国内(個別)の家庭用冷食の売上げは3.3％増190億円、業務用冷食は13.0％ 増228億円といずれも増収となった。値上げ効果もあるが、数量は家庭用冷食が31.0t（前年同期は30.9ｔ）と微増、業務用冷食は35.8ｔ（同32.3ｔ）と１割増えており…
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